供应红参粉，食品级红参粉

生产批号：S200801

数    量：1kg

检验日期：2020年08月18日

报告日期：2022年08月25日

检验依据： 企业标准

检验项目

标准规定

检验结果

感官要求

色泽

本品为淡黄色至淡红棕色

符合规定

组织形态

粉末状，无霉变

符合规定

滋、气味

具有人参特有的气味，味甘、微苦，无异味

符合规定

杂质

无正常视力可见外来异物

符合规定

理化指标

人参总皂苷

≥4%UV

4.3%

细度

≥95%

96.5%

水分

≤9.0%

4.2%

污染物限量

铅（以Pb计）

≤0.49 mg/kg

符合规定

镉（以Cd计）

≤0.5 mg/kg

符合规定

总汞（Hg)

≤0.06 mg/kg

符合规定

微生物限量

菌落总数^b

≤30000cfu/g

120cfu/g

霉菌和酵母

≤50cfu/g

20cfu/g

大肠菌群

≤0.92MPN/g

 ＜0.3MPN/g

沙门氏菌

0/25

      未检出/25g

金黄色葡萄球菌

0/25

<10cfu/g

结论：符合规定

贮藏方法：密闭，置阴凉干燥处                                          

保质期：24个月