蛋白质测定仪分析胚乳生长中蛋白质的累

蛋白质测定仪分析胚乳生长中蛋白质的累积
银杏种实的发育过程实际上是雌配子体内淀粉、类脂和蛋白质不断积累，种皮、种托和胚不断形成的过程。在江苏以佛指银杏为材料研究表明，银杏从传粉到种子成熟共需150 d，即从4月22日开始到9月20日停止体积和重量的增加，到11月20日完成生理后熟。据门秀元报道，在江苏从授粉到5月下旬，种仁生长缓慢，6月上旬至7月上旬为速生期，约30 d。7月下旬基本停止生长。在法国银杏受精后3个月可以发育到体积，种仁发育速生期在7月中旬至8月31日之间，之后干重保持相对稳定。其中蛋白质的变化过程可以使用蛋白质测定仪进行快速的测定分析。
在胚乳组织细胞化过程中，其细胞一方面不断形成，另一方面形成的细胞又进行不断分裂，使得细胞层数不断增加，细胞数目快速增殖，在这个过程中蛋白质的累积情况可以直接借助全自动定氮仪及西宁跟踪以及分析，该款一起能够准确的了解到蛋白质的变化以及累积过程。胚乳细胞数目呈现“S”形曲线变化的趋势，前期胚乳细胞数目的增殖较慢，在授粉后 40-55 d 胚乳数目急剧上升，至授粉后 65 d 胚乳数达，胚乳细胞分裂基本停止，其数目趋于稳定。对胚乳细胞化过程中种仁长、宽的变化观测表明(图版 II)，其快速增长的趋势与细胞数目变化的趋势具有一致性，其旺盛增长期约在授粉 45-65 d。因此说明种仁体积的增加主要是在胚乳细胞数目的增殖阶段。
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