β-胡萝卜素1%

β-胡萝卜素1% 
中文名：β-胡萝卜素
英文名：β-Carotene
分子式：C40H56
性状：橘红色粉末。
由亲水性基质将β-胡萝卜素包埋为微胶囊体，颗粒极细，
可在冷水中均匀扩散呈溶解状态，分散性良好。
呈色范围由黄色至橙色。遇光、热及氧不稳定。
用途：营养增补剂和色素。
应用：β-胡萝卜素作为黄色、橘色色素及营养强化剂添加，
如饮料、果冻、布丁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、方便面、
奶制品、糕点、焙烤食品、营养保健品等。
β-胡萝卜素在果汁中与维生素C合用，可提高稳定性。
质量标准：QXVT098-2007
外观：β-胡萝卜素为可自由流动的桔红色粉末
含量：≥1%
干燥失重：≤5%
粒度：≥95%通过80目筛
重金属：≤10ppm
砷：≤3ppm
总菌数量：≤1000cfug 
酵母菌和霉菌：≤100cfug
大肠杆菌：不得检出
包装：20KG箱。
运输：防止日晒、雨淋；β-胡萝卜素不能与有毒、有害物品混运；
β-胡萝卜素为非危险品，可按一般化学品运输。 
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。