凝乳酶酪蛋白

凝乳酶酪蛋白

水份 ≤12.0% 

蛋白质（干基） ≥80.0% 

乳糖 ≤0.5%  脂肪 ≤1.0% 

灰份 ≤8.0% 酸度 6.5-7.0

颜色 白色或乳白色

气味  奶味或无异味

细菌总数 ≤30，000/g

大肠菌 阴性的
  
霉菌  ≤50/g

葡萄状球菌（酵母凝固素）   阴性的

嗜热生物 ≤5，000/g

抗生素/抑制剂  阴性的

沙门氏菌  阴性的
 
目数范围：30——110目

作用：用于外贸出口、科学研究和化学试剂生产等领域

包装 25公斤 

储藏   储存于凉爽干燥的条件下

保质期 12个月