苯甲醛

中文名称: 苯甲醛
中文同义词: 安息香醛;苯甲醛,苯醛;人造苦杏仁油;苯醛;苯甲醛;天然苯甲醛;苯亚甲基醛;苄醛
英文名称: Benzaldehyde
CAS号: 100-52-7
分子式: C7H6O
分子量: 106.12
EINECS号: 202-860-4
熔点 -26 °C
沸点 179 °C
密度 1.044 g/cm 3 at 20 °C(lit.)

质量指标 

色度,Hazen（铂-钴色号）≤50

色谱含量≥99.5%

酸度（以苯甲酸计）≤0.5%

密度（20℃）,g/cm3：1.044—1.049

化学性质 无色或浅黄色，强折射率的挥发性油状液体，具有苦杏仁味，燃烧时具有芳香气味。 与乙醇、挥发油和不挥发油混溶，微溶于水。
用途 重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等，也用作香料
用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、樱桃、桃子、果仁等型香精，用量可达40%。作为糖水樱桃罐头的赋香剂，加入量每kg糖水3ml。
用途 医药、染料、香料的中间体。用于生产间氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品绿、苯甲酸苄酯、苄叉苯胺等。用以调合皂用香精、食用香精等。
用途 可作为特殊的头香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白兰、茉莉、紫罗兰、金合欢、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、奶油、樱桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香荚兰豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白兰地等型中也用之。
用途 苯甲醛是除草剂野燕枯、植物生长调节剂抗倒胺的中间体。
用途 用作测定臭氧、酚、生物碱和位于羧基旁的亚甲基试剂。
用途 是医药、染料、香料和树脂工业的重要原料，还可用作溶剂、增塑剂和低温润滑剂等。
用途 有机合成, 溶剂, 测定臭氧及位于羰基旁边的亚甲基，检定酚和生物碱，香料制备。