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沙蒿子胶

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-08-22
  • 产品名称: 沙蒿子胶
  • 产品英文名称: Artemisia sphaerocephala Krasch seed gum
  • CAS号: 124-41-4
  • 产品包装: 25公斤/桶
  • 产品价格: 60元/公斤
  • 有效期: 一个月
  • 品牌: 
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  • 产品类别: 

产品图片:

沙蒿子胶

产品描述:

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面条成型,保水,馒头品质改良剂,火腿肠,增筋剂、口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮沙蒿子胶,郑州鸿祥长期供应;量大从优。

CAS:124-41-4

英文:Artemisia seed gumCAS:124-41-4。性状:白色至淡褐色粉末

用途

1,沙蒿籽胶面条添加剂,对挂面品质改良效果十分明显,操作条件耐受性大,可消除挂竿断条、酥条现象,挂竿断条减少到3%以下,提高了成品率,减少回机率,降低成本。,

2,使面条和挂面的复水性能得以改善,水煮30分钟不糊汤,面条光亮有弹性,方便面晶莹透亮,筋香适口,并可减少方便面的吸油率,防止回生老化。

3,可扩大面食品的花色品种,沙蒿籽胶QS86面条添加剂,广泛用于制作挂面、切面、方便面及杂粮面制品。如:荞麦挂面、豆面面条、玉米面面条、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮、冷面等各种水煮类面食品,也可事先混入面粉中存放待用,效果更佳。

4,沙蒿籽胶添加剂用量为0.5-2%,用时要干粉与面粉混合搅拌均匀,按常规制作工艺,加水量增加2%,搅拌时间应大于10分钟,合面完毕再放置10分钟令其熟化,可使添加剂充分发挥效力。

5,本产品受潮易结块,宜在阴凉干燥处存放。注意防虫防霉,防污染,保质期为1年,到期后如无霉变或结块,仍可使用。

用量及功效

适用范围          添加量(%)  功效

面粉制作面条挂面  0.1-0.3      口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口

杂粮制作面条挂面  0.5-1.0      同上,提高出品率

焙烤食品          0.2-0.5      持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化

果酱              0.5-1.0      增稠、滑腻、增加出品率

肉糜、鱼糜类食品  0.3-1.0      增稠、滑腻、增加出品率

香肠、火腿肠      0.5-1.0      不缩水、产品外观饱满、增加出品率

冰淇淋            0.1-0.25     使制品稳定

腐竹              0.1-0.3      有咬劲、煮不烂

著名国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈!咨询热线:周婷婷 0371-53796630,18037511379,QQ:1622135855

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  • 供应商联系方式:
  • 联系人 周婷婷
  • 公司名称 郑州鸿祥化工有限公司
  • 电话 0371-53796630
  • 手机 18037511379
  • 传真 
  • 邮箱 1622135855@qq.com
  • 地址 金水区索凌路
  • 公司简介:
  • ?郑州鸿祥化工有限公司成立于2012年,自成立以来,我们以优质的产品 、低廉的价格和周到的服务赢得了众多新老客户的充分信赖和支持!公司拥有一支技术力量雄厚、经验丰富的管理团队,品质保证,尽量满足客户的一切需求是我们的一贯追求,随着企业的发展,我们将以“质量求生存、创新求发展”作为目标,更加精益求精,并以此作为公司永恒的追求信念。 ? ? ? 公司网址:http://www.hongxianghg.com ? ? ? 郑州鸿祥化工有限公司 主营产品:增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、消毒杀菌剂、酶制剂、着色剂、被膜剂、酸度调节剂、增味剂、营养强化剂、营养增补剂、矿物质补充剂、乳化剂、品质改良剂、维生素系列、氨基酸系列等各种食品添加
沙蒿子胶生产厂家及价格:
  • 产品名称沙蒿胶
  • 价格¥60kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2020-01-18
  • 产品名称甲醇钠甲醇溶液
  • 价格询价kg/桶
  • 供应商名称盘锦普乐菲商贸有限公司
  • 发布时间2020-01-16
  • 产品名称甲醇钠
  • 价格询价kg
  • 供应商名称益多(无锡)精细化工有限公司
  • 发布时间2020-01-09
  • 产品名称甲醇钠
  • 价格询价kg
  • 供应商名称武汉富鑫远科技有限公司
  • 发布时间2019-12-24
  • 产品名称甲醇钠
  • 价格¥176g
  • 供应商名称湖南汇百侍生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-11
  • 产品名称沙蒿子胶
  • 价格¥60元/公斤
  • 供应商名称郑州鸿祥化工有限公司
  • 发布时间2019-08-22
  • 产品名称sodium methoxide
  • 价格¥10 kg
  • 供应商名称Hebei Chisure Biotechnology Co.LTD
  • 发布时间2019-05-06
  • 产品名称甲醇钠
  • 价格询价 ml
  • 供应商名称黄石市博尔化工有限公司
  • 发布时间2019-01-23