蜗牛酶

上海更新日期：2016-06-04

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蜗牛酶

HEROCHEM上海喜润生化试剂有限公司优质产品：蜗牛酶。

蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，它含有纤维素酶，果胶酶，淀粉酶，蛋白酶等20多种酶。蜗牛酶是很有价值的一种酶。蜗牛酶可以用于酵母细胞壁的破碎，因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究；蜗牛酶可做饲料添加剂，从而提高饲料的消化率；蜗牛酶可用作果汁澄清，橘子脱囊衣，果酱制作等。

一，物化性质：

外观：褐色结晶性粉末

含量：98%-101%

二，构成：

蜗牛酶内含常见9种酶:从蜗牛消化腺中发现有纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、阿尔法淀粉酶、甘露糖酶、蔗糖酶、半乳聚糖酶、蛋白水解酶、氨基酸转移酶等多种具有生物活性的混合酶。

三，用途：

A，细胞生物学和基因工程学之细胞壁的破壁溶解(用法：酵母细胞经巯基化合物处理后, 悬浮于pH5.8-7.2待渗的山梨醇溶液中, 每克细胞经30-40mg酶在37℃保温1小时即可溶解细胞壁, 破壁率90%以上。4℃保存。)；B,保健品；C，药用辅料；D,食品添加剂；E，饲料添加剂。

四，包装：1g/瓶、10g/瓶、100g/瓶、1000g/袋、5kg/桶、10kg/桶、25kg/桶等包装，满足相应的客户使用需求。

五，存放及有效期：蜗牛酶存放于干燥、小于10℃的环境（冷库存放）；未用完应密封存放，拆封后应及时用完。有效期：4-5年。

蜗牛酶

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