硫代甜菜碱

1.1 硫代甜菜碱
硫代甜菜碱的英文名：Sulfobetaine，其中sulfo-代表“硫”元素，翻译为“硫代”，而betaine是甜菜碱的意思。硫代甜菜碱的化学名：二甲基-β-乙酸噻亭（Dimethylthetin，简称DMT，

CAS：4727-41-7，分子式：C4H8O2S·HCl，分子量：156.63。其他名称：二甲基硫代乙酸（Dimethylsulfonioacetate，DMSA）
1.2 硫代甜菜碱的性状
代甜菜碱为白色结晶、有吸湿性，具有特殊气味。 熔点：120.0～125.0℃
1.3 硫代甜菜碱不同于DMPT
目前，水产养殖业许多专业人士都认为，硫代甜菜碱就是DMPT，其实这是错误概念：
化学名称不同
DMPT化学名称：S,S-二甲基-β-丙酸噻亭英文名：Dimethyl-β-propiothetin（简称DMPT），CAS：4337-33-1，分子式：C5H11ClO2S 分子量：170.66。而硫代甜菜碱的化学名：二甲基-β-乙酸噻亭（Dimethylthetin，简称DMT），CAS：4727-41-7，分子式：C4H8O2S·HCl，分子量：156.63。
所以，硫代甜菜碱（DMT）绝不是大家所说的二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）。
生产方法不同
硫代甜菜碱（DMT）由二甲基硫醚与氯乙酸在催化剂作用下反应合成；而二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）则由二甲基硫醚和3-溴丙酸（或3-氯丙酸）或其它丙酸衍生物反应得到。

1.4 硫代甜菜碱的用途
钓友理想的饵料添加剂、水产饲料诱食剂。 医学上用作肿瘤抑制剂。
硫代甜菜碱的诱食效果，虽不比真正的DMPT，但仍强于代诱食剂氨基酸、第二代诱食剂甜菜碱、第三代诱食剂谷氨酰胺，硫代甜菜碱和DMPT一起被称为第四代诱食剂。