阿斯帕坦

药用医用级阿司帕坦湖南尔康500g原厂

来源与制备

阿司帕坦是由L-苯丙氨酸（或L-甲基酸酯）与L-天冬氨酸以化学或酶催化反应制得。前者产生有甜味的α-阿司帕坦和无甜味的β-阿司帕坦，要将α-阿司帕坦与β-阿司帕坦分离，并经纯化。酶促过程只产生α-阿司帕坦。[1]

有关物质  取本品，用流动相溶解并制成每1ml中含6mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取2ml，置100ml量瓶中，加流动相稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液．照高效液相色谱法（附录ⅤD）测定，用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，以枸橼酸盐缓冲液（取9.6g枸橼酸，溶于约800ml水中，以1mol/L的氢氧化钠溶液调pH值为4.7，加水至1000ml）-甲醇（67：33）为流动相，检测波长为254nm，理论板数按阿司帕坦峰计算不低于2000。取对照溶液10µl注入液相色谱仪，调节检测灵敏度，使主成分色谱峰的峰高约为满量程的20%。精密量取供试品溶液和对照溶液各10µl分别注入液相色谱仪，记录色谱图至主成分峰保留时间的2倍。供试品溶液的色谱图中，如显杂质峰，各杂质峰面积的和不得大

肥胖者需慎食阿斯巴甜

不少肥胖者为减肥答选择阿斯巴甜等人造甜味剂代替糖，不过，研究人员表示，阿斯巴甜与肥胖者的葡萄糖耐量降低相关，意味着可能增加患糖尿病的风险。

研究人员说，阿斯巴甜被用内来减肥是因为人们认为人体不会吸收它，但他们的研究显示，肠道中的细菌可以分解阿斯巴甜，给健康造成不良影响。