烟酰胺

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烟酰胺又称尼克酰胺，是烟酸的酰胺化合物。  为白色的结晶性粉末；无臭或几乎无臭，味苦；略有引湿性。

烟酰胺是营养强化剂。用于 食品添加剂 饲料添加剂 保健品

限量：GB 14880-2012：调制乳品（仅限儿童用乳粉）23-47mg/kg；调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆浆10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；杂粮粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括辗轧燕麦（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；饼干30-60mg/kg；饮料类3-18mg/kg；固体饮料类110-330mg/kg。