薄荷脑

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薄荷脑

【外 观】无色透明棱柱状结晶
【比 旋 度】-45°～ -50°
【熔 点】42 ～ 44℃
【主要成分】含左旋薄荷醇90%以上
【溶 解 性】易溶于醇、氯仿、醚、冰醋酸、液状石蜡及石油醚，微溶于水。
【功 效】调香、调味、驱风，使皮肤或黏膜产生清凉感以减轻不适

薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式C10H20O，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。

 该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，在水中极微溶解。

薄荷脑用作饮料和糖果等的赋香剂。

香气：具有亚洲种天然薄荷脑的特征香气
薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它可以直接用于牙膏、嗽口水、护肤化妆品、香波香皂、家用洗涤剂、空气清新剂、烟草等制品，也可用于调配各种食品香精和微量用于奶油、售糖和果香香精。在薄荷香精中用以增加凉的感觉。薄荷脑常与大茴香油或大茴香脑合用于甘草香精，也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉.