鸟氨酸盐酸盐

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  L-鸟氨酸盐酸盐
英文名： L-Ornithine Hydrochloride 
     CAS No： 3184-13-2 
     分子式： C5H12N2O2·HCl 
分子量： 168.62 
旋光度 :+23.0 - +25.0° 
重金属 :≤10ppm 
含水量 :≤0.20% 
灼烧残渣 :≤0.10% 
含量 :99.0-101.0% 
pH :5.0-6.0 
熔点:245℃(分解),无沸点、闪光、燃点数据。

【L-鸟氨酸盐酸盐性状】
本品为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂·

产品用途;（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

        （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

        （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

        （4）果汁、酒类等，分散剂。

        （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

        （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

   产品领域： 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。