葡萄柚油

园柚油性质沸点171°C密度0.85g/mLat25°CFEMA2530|GRAPEFRUITOIL,EXPRESSED(CITRUSPARADISIMACF.)折射率n20/D1.475闪点131°F旋光性(opticalactivity)[α]20/D+92°,neatEPA化学物质信息Oils,grapefruit(8016-20-4)园柚油用途与合成方法毒性GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料160；冷饮180；糖果630；焙烤食品370；布丁类250；胶姆糖1500；裱花层400。化学性质黄色至黄绿、有时带红色的挥发性精油，在贮存中可有蜡状物析出。呈柑橘香气。溶于大多数非挥发性油和矿物油，并常呈乳白色或絮状，微溶于丙二醇、不溶于甘油。用途GB2760—96：允许使用的食品用香料。主要用于清凉饮料、果酱、果冻、糖果和增强柠檬、橘子等香味用。生产方法由芸香科植物葡萄柚(Citrusparadisi)的新鲜果皮压榨而得。得率约0.6%。主要产于美国、西印度群岛和法国，以色列等有少量生产。