红藻提取物

本品可用于医药、食品、现代农业以及日用化工等领域新产品的开发。在医药领域，红藻提取物具有广谱抗病毒活性，可用于抗病毒药物、医疗器械、功能制品的开发。在食品领域，红藻硫酸半乳聚糖在人体内很少或根本不会被分解产生热量，可代替一些产能物质如蔗糖应用于肥胖症、糖尿病等人群的功能性食品中。在日用化工领域，红藻提取物具有很好的保湿性，也可通过降低细胞冰点提高细胞抗冻性，可应用于护肤品开发中。在农业领域，红藻提取物可作为植物生长调节剂，促进植物的生长；也可作为添加剂应用于饲料中，拮抗动物病毒感染、提高动物自身免疫力，安全、绿色、无毒。

【抗病毒机理】

红藻硫酸半乳聚糖的抗病毒作用主要发生在病毒复制的早期，包括病毒的吸附、侵入、脱壳、转录和基因组复制过程，少数发生在蛋白质翻译阶段。另外，红藻硫酸半乳聚糖还可以通过直接杀伤病毒或者通过增强宿主的免疫力、诱导抗病毒因子发挥抗病毒作用，具体的抗病毒机制包括如下几个方面。

直接杀伤病毒作用

红藻硫酸半乳聚糖可以通过其携带的负电荷与病毒表面直接作用从而抑制病毒的感染能力。红藻硫酸半乳聚糖对多种含有囊膜的病毒具有直接杀伤作用，使其失去感染能力从而有效地降低病毒的增殖。研究发现，高硫酸基含量的红藻硫酸半乳聚糖可以与疱疹病毒（HSV）比较牢固地结合，导致HSV毒粒的失活，进而抑制HSV的复制，这种结合作用随着硫酸基含量的下降而减弱。进一步研究发现，红藻硫酸半乳聚糖能作用于疱疹病毒表面糖蛋白ｇＢ，使其结构发生改变，从而影响病毒对细胞的进一步作用。红藻硫酸半乳聚糖直接杀病毒作用可能是由于其与某些病毒颗粒不可逆的结合，形成了多糖－病毒复合体，从而导致病毒囊膜表面与宿主细胞作用的位点被封闭，最终使得病毒无法进行随后的侵染过程。

抑制病毒的吸附

病毒侵入细胞的步首先是要通过静电作用结合到细胞表面，并且由不 稳定的可逆结合变为稳定的不可逆吸附才能实现随后的侵入过程。大量研究表明红藻硫酸半乳聚糖可以通过硫酸基团的负电荷来屏蔽细胞表面的正电荷从而干扰病毒对于细胞的吸附过程。研究发现，中高硫酸基含量的红藻硫酸半乳聚糖可以干扰登革热病毒的吸附和脱壳过程，但是对于病毒的RNA和蛋白质的合成则没有影响。红藻硫酸半乳聚糖分子上含硫酸基团，与细胞表面硫酸乙酰肝素蛋白聚糖（HSPG）的结构类似。红藻硫酸半乳聚糖能够利用这种结构类似性与人乳头状瘤病毒（HPV）的病毒壳体结合，从而抑制病毒壳体与细胞表面HSPG的相互作用，最终抑制病毒的吸附过程；同时，还能够促使病毒颗粒发生表面共价闭合，也起到抑制病毒吸附的作用。研究发现高分子量的红藻硫酸半乳聚糖可以通过直接结合流感病毒颗粒来抑制流感病毒的吸附过程，但是对于流感病毒的侵入过程则几乎没有影响。总之，对于很多病毒来说，红藻硫酸半乳聚糖可以通过阻止病毒粒子与细胞表面的蛋白聚糖上的多糖链的结合从而达到抑制病毒吸附的作。

抑制病毒的侵入和脱壳

病毒的侵入过程通常是通过病毒内吞作用，病毒与细胞膜的融合作用以及病毒的移位作用等方式来完成的。而病毒的脱壳则通常发生在侵入细胞之后，少数 噬菌体是发生在侵入的同时。另外，病毒脱壳有的是借助壳体变构引起的破损，有些要借助特殊的蛋白酶作用。红藻硫酸半乳聚糖可以通过负电荷干扰病毒与 受体作用，进而抑制病毒受体介导的内吞作用从而抑制病毒的侵入。研究发现，使用一种糖胺聚糖缺失的细胞进行病毒侵染试验，发现卡拉胶能够直接与HPV病毒的壳体结合，不仅可抑制其吸附，还能抑制其随后的进入和脱壳过程。另外，HPV壳体进入细胞必须经过一定空间构象的转变，红藻硫酸半乳聚糖还可能 是通过抑制这种构象转变而达到抑制HPV的目的。

抑制病毒的转录和复制

红藻硫酸半乳聚糖尤其是小分子量的低聚糖或寡糖，可以进入被感染细胞，不仅可以抑制病毒侵入过程还能够抑制病毒侵入细胞之后的转录和复制过程。这种抑制作用既包括对病毒复制相关酶的直接干扰，也包括对于宿主细胞内部相关靶点的影响。

调节宿主的抗病毒免疫反应

病毒感染细胞之后会诱发细胞产生抗病毒免疫反应，而其中Ｉ型干扰素系统（INF-α/β系统）是宿主防御病毒感染的道防线。另外，宿主的NK细胞和巨噬细胞也发挥着重要作用。因此，如果药物可以增强宿主的免疫力，提高NK 细胞力，或者促进Ｉ型干扰素和抗病毒免疫因子的产生也可以间接地抑制病毒 复制，加速病毒的清除过程。研究发现，红藻硫酸半乳聚糖可以显著导Ｉ型干扰 素（INF-α/β）的合成，在小鼠模型试验中发现注射５μg/mL的红藻硫酸半乳聚糖卡拉胶只需要８h就可以显著诱导Ｉ型干扰素的合成。另外，红藻硫酸半乳聚糖还可以增强宿主的免疫力，调节细胞因子的分泌。