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花生衣红色素

Peanut-skin red
260 1kg 起订
山东 更新日期:2024-11-19

山东萍聚生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称:
花生衣红色素
英文名称:
Peanut-skin red
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99
产品类别:
着色剂

花生衣红色素生产厂家花生衣红色素厂家花生衣红色素工厂

中文名称:花生皮红色素                 

产品别名:花生皮红色素         

CAS号:有        

型号:食品级

执行标准:国标                             

含量:60%

有效成分:花生红               

 

性质
红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,无臭无味。在中性溶液中呈红色,碱性溶液中呈咖啡色,酸性溶液中不溶。颜色随pH值的降低而变浅。易溶于热水及稀乙醇溶液,不溶于乙醚、丙酮、氯仿等非极性溶剂,溶解度随温度升高而升高。对热(120℃,10min)、光、金属离子稳定,耐氧化、耐酸碱、耐变化性良好。染着性好,尤其对蛋白质、淀粉的着色性较佳。主色素成分为黄酮类。
用途
西式火腿、糕点、香肠等的着色,为红褐色着色剂。我国规定可用于碳酸饮料,使用量为0.1g/kg,在糖果、饼干、火腿肠中为0.4g/kg。
生产方法
内衣榨汁
由鲜花生(Arachis hypogaea)内衣榨汁,或用温至热水或含水乙醇浸提后过滤、除渣、浓缩、精制、干燥而成。
水法提取
将花生内衣粉碎,在50℃下用10倍量(质量)的水浸泡3h;过滤,滤渣再用同法浸提2次,合并滤液,并在50℃下减压浓缩至半固体状;用无水乙醇将其溶解,滤除不溶物(果胶等),再减压浓缩、干燥得成品,产率为6%。
乙醇提取法
在60℃下用12倍量(质量)60%的乙醇浸泡花生内衣2h,过滤后,滤渣再用同法浸提2次。合并滤液,在50℃下减压蒸馏回收乙醇,并浓缩至半固体状,用无水乙醇将其溶解,过滤,再减压蒸馏回收乙醇,并浓缩、干燥得成品,产率为9%。
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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

成立日期 (6年)
注册资本 1000万
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 100万-300万
经营模式 工厂,工厂
主营行业 香精与香料,香精与香料,食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,医药中间体,医药中间体,合成材料中间体,合成材料中间体,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物

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