β-葡聚糖苷酶

β-葡聚糖苷酶生产厂家β-葡聚糖苷酶厂家β-葡聚糖苷酶工厂

β - 葡聚糖酶(固体)≥ 1000 万 u/g

用于糖化时，推荐加量为 200m 1 -500m 1 ( 50 -150g )/吨麦芽干重，在糖化开始时加入。

用于纯生啤酒生产时，随麦汁一同加入发酵罐中，推荐加量为 10m 1-30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度，提高过滤速度，改善麦汁清亮度;提高糖化生产能力，促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性，清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊; 提高滤酒效率，增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率，延长膜的使用寿命。

高效性：本产品活性高，使用效果明显。
有效降解植物饲料中的抗营养因子-β-葡聚糖，消除抗营养作用；
与纤维素酶、木聚糖酶一起作用，有效摧毁植物细胞壁结构，促进植物细胞内营养物质释放，提高原料中营养物质的利用率；
降低肠道食糜粘度，提高饲料养分的消化率和吸收利用率；
促进内源酶的分泌，提高内源酶活性；
改善肠道微生物菌群，减少畜禽的腹泻率，减少肠道的疾病发生。

在啤酒生产糖化过程中，添加该酶对缩短麦汁的过滤时间有明显的效果。尤其是对用大麦作辅料或者当大麦、麦芽质量较差时，效果好。同时，糖化麦汁浓度、α-氨基酸的总量也有增加。将啤酒原料配比由麦芽：辅料=7：3改为6：4，即用10%的辅料代替麦芽，使用该酶后获得较好效果，各项指标均达到或超过原料配比。这样既节约了麦芽用量，降低了粮耗、能耗，又降低了原料成本。

用量 用于啤酒工艺，可按生产需要适量使用。

  SUKAGlucan可以水解含有大量大麦、小麦、黑麦等其他谷物的家禽和猪的饲料中的葡聚糖，从而提高饲料利用率，提高营养物的摄取量，提高动物生长能力。该产品可以用于酿造工业以水解影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖。

     较高的热稳定性的微生物β-葡聚糖酶能够使酿造者通过高温和缩短淀粉糖化时间来调节淀粉糖化过程，β-葡聚糖酶也可以添加到发酵罐中或成熟期从而处理影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖。

     用作饲料添加剂,SUKAGlucan的添加比例为 0.05-0.1%。

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