炭黑

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碳黑也叫墨灰、乌烟,也可写作炭黑，是以含碳原料（主要为石油）经不完全燃烧而产生的微细粉末。外观为纯黑色的细粒或粉状物。炭黑通常用于制造橡胶油漆，涂料，塑料和皮革制品等。碳黑是无机颜料中的黑色颜料的重要代表，是芳烃类化合物在空气供给不充分条件下进行燃烧或热分解的生成物，主要组成物是碳元素，外观为纯黑色的细粒或粉状物。碳黑不溶于水、酸、碱；能在空气中燃烧变成二氧化碳。碳黑的粒径越小，黑度越高，色相越红，着色强度越大；碳黑的粒径越大，黑度越低，色相越蓝，着色强度越小。除了用于橡胶工业外,碳黑还常被用作颜料,这就是色素碳黑。色素碳黑通常用于制造油漆，油墨，涂料，塑料和皮革制品等。

 用途：

使用范围、用量：

食品添加剂：根据食品添加剂使用标准GB2760-2014规定，可用于冷冻饮品（食用冰除外）、饼干、糖果、糕点、粉圆等。添加量为5.0克/千克。

其它用途：使用量参照相关规定。

 使用方法：

1、产品使用前，建议用适量的纯化水预湿润6个小时以上，混合扩散效果好。

 贮藏方法：

请置于阴凉通风干燥处；如有结块现象，属正常情形，敬请放心使用。

黑色素、食用加工助剂、吸附剂；我国食品添加剂使用卫生标准（GB27601996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，用量为5.0 g/kg。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30的植物在黑色素用量为4制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4。

鉴定方法： 取本品3g，置于具塞锥形瓶中，加10 mL5稀盐酸，煮沸30s，在室温放冷，加100 mL碘溶液，急摇动30s，用致密滤纸过滤，弃去初滤液，将随后的滤液50 mL与对照溶液（10 mL碘溶液加水稀释至50 mL，不用活性炭处理）对此，色泽应不比对照溶液深。

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