牛骨胶原蛋白肽

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牛骨胶原蛋白肽

【别      名】：牛骨胶原蛋白肽
【性      状】：白色或类白色粉末 

【来      源】：牛骨

【相关知识】：胶原蛋白的制备选用新鲜牛骨含胶原蛋白产品的酶水解产物。胶原蛋白约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。
胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。

骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体所须的，它还含有人体所须的部分金属微.量元素。骨胶原蛋白营养价值高、性能优，是良好的天然活性物质，不.含胆固醇。故在食品、日化和化工方面用途日益广。水解产物分子量为2000-4000，含蛋白质85%，十八种氨基酸含量高于80%，为低分子多肽。产品为白色或淡黄色细粉，具有优良的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺.激具有缓冲能力。
骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种，骨胶原和弹性纤维由真.皮里的纤维细.胞（Fibroblasts）制造，随着岁月增.长，纤维细.胞会缩小，，所制造的骨胶原和弹性纤维也相应减小.日积月累的阳光照射令纤维细.胞变得不规则和发大，生产不健康的骨胶原，阳光也直接破坏弹性纤维，这就是所谓阳光衰老（Photoaging).骨胶原本身是一种非.常坚.固的蛋白质，在年轻，健康，少受阳光害的皮肤中，它组成一束束略弯的纤维，互相跟上一层及下一层的形成直角排列，这使皮肤得到结实的效.果.但当岁月增.长，骨胶原不但数量减小，而且排列也变得不规则，真.皮因而变薄；阳光能令一束束的骨胶原溶解消失.而怀孕的时候，身体.内激.素，骨胶原的损失就是再所难免。
性状：牛骨胶原蛋白为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特.有的气味。能溶于水，在分溶解后无杂质和沉淀。

 骨胶原蛋白基本采用用明胶为原料。骨胶原蛋白中富.含弹力蛋白，的效.果会明.显。因此无论从工艺还是效.果上，骨胶原蛋白适合为人体吸收。

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