维生素K3

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维生素K3

英文名称：

CAS号：

EINECS号：

分子式：

相对分子量：

330.30

性状：

白色结晶性粉末，无臭或微有特臭。遇光分解。易溶于水，微溶于乙醇，几不溶于或苯。因属水溶性，不需胆汁协助即可吸收。无天然品。作用与维生素

相似，但显效缓慢。

用途：

维生素强化剂、抗氧化剂。

限量

中国台湾卫生署，2010-5-11

1.形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用限量之食品，每日食用量，不得高于500μg

2.用于一般食品中补充之营养素，每日食用量，总含量不得高于140μg；未标示食用量者，每300g食品中维生素K3总含量不得高于20μg

3.婴儿（辅助）食品中补充营养素，每日总含量不得高于20μg；未标示食用量者，每300g食品中维生素K3总含量不得高于20μg

4.限于补充食品中不足营养素时使用。维 生素营养补充剂。维生素K为合成原酶（因子B）的必需物质，并参与凝血因子VII,IX,和X的合成，维持动物的血液凝固生理过程。缺乏维生素K可致 上述凝血因子合成障碍，影响凝血过程而引起出血。维生素K也为动物机体内（主要指存在于骨骼、睾丸、皮肤等组织器官）的维生素K依赖羧化作用 体系所必需，是骨骼素（BGP）合成过程中不可缺少的因子。此外，在化合物代谢和氧化磷酸化过程中，以及与其他脂溶性维生素代谢的方面均起重要作用， 并具有利尿，参与膜的结构，降低血压的功能。

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