甜菜碱

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甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。

别 名：Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素，三甲铵乙内酯，甘氨酸三甲胺内盐Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。

甜菜碱性状

易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，具有吸湿性， 易潮解，并释放出三甲胺。耐高温。性状：白色至微黄色结晶性粉末，味呈酸涩，具吸潮性，易溶于水、乙醇，难溶于乙mi、，遇碱反应。
产品指标Specification： USP24/Feed
质量标准：项目标准含量：甜菜碱盐酸盐不少于98.0%，不得大于100.5%；饲料级盐酸甜菜碱炽灼残渣不高于1%；医药级盐酸甜菜碱炽灼残渣不高于0.2%，干燥失重不高于0.5%；重金属不高于10PPM。
熔点：227～228℃（分解）
功效：甜菜碱盐酸盐是一种高效、优质、经济、广泛应用于畜、禽、水产养殖的诱食促长的营养型添加剂。甜菜碱是一种营养性添加剂，可用于畜禽、水产及各种宠物动物饲料中。用盐酸与甜菜碱成盐得到甜菜碱盐酸盐，味甜，其功能与甜菜碱相同。主要用途如下：
1、提供甲基，作甲基供体。高效的甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，降低饲料成本。氯化胆碱和蛋氨酸在体内用以提供甲基，而甜菜碱盐酸盐的甲基供应效率是50%氯化胆碱的1.8倍,蛋氨酸的2.6倍。
2、参与脂肪代谢，促进蛋白质合成。在猪料中添加甜菜碱盐酸盐，可使眼肌面积增加，减少猪背膘平均厚度，提高瘦肉率和胴体品质。在鸡料中添加，可以提高肉鸡胴体品质和胸肌量，减少腹肌沉积，降低料肉比。
3、具有诱食活性。 甜菜碱盐酸盐是一种季铵型生物碱，它能刺激动物的嗅觉和味觉，促进动物摄食，提高饵料的适口和利用率。提高采食量，提高日增重，是水产饵料的主要诱食成
分。鱼类，甲壳类动物的理想诱食剂，对鱼类的嗅觉有极强的诱惑力，大大增加进食量，促进生长；还可以提高仔猪的采食率，促进其生长。
4、甜菜碱盐酸盐是渗透压激变的缓冲物质。 当渗透压发生激变时，甜菜碱盐酸盐能有效地防止细胞水份损失，提高NA/K泵的功能，提高物体对缺水，高温，高盐和高渗环境的耐受力，稳定酶活性和生物大分子的功能，从而调节动物肠道的水分的离子平衡、维护肠道功能，减缓腹泻的发生。同时甜菜碱盐酸盐还能提高幼苗尤其幼虾、鱼苗的成活率。 
5、与抗球虫药物有协同作用，提高疗效。 抗球虫药物与甜菜碱盐酸盐配伍则可对离子平衡变化起缓冲作用，从而提高营养吸收率，促进家禽生长。 
6、保护维生素。甜菜碱盐酸盐不破坏饲料中维生素，在预混料和浓缩料中甜菜碱盐酸盐对VA、VB的稳定性有一定的保护作用，提高了使用效果。
7、制药工业原料，预防ganzang。
8、可用于胃酸缺乏,动脉粥样硬化及ganzang疾患。可增中脂肪代谢，抑制脂肪在ganzang的沉积。
9、是兽药泰洛菌素的重要原料。

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