曲

曲酸 生产厂家曲酸 厂家曲酸 工厂

曲酸简介：曲酸 

学名：5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮，它是一种由微生物经发酵途径制成的具弱酸性的有机化合物，

精品曲酸为白色或类白色针状晶体；

易溶于水、醇、，微溶于、乙酸乙酯、氯仿和，不溶于苯；

其分子式为C6H6O4，

分子量为142.1，

熔点为153156?C。

CAS NO.:501-30-4

用途 ：1) 曲酸在食品生产中有非常广泛的应用。以往曲酸由于有抗氧化性曾用于油脂防止酸败，近年来的文献报道，曲酸有杀菌抗虫作用，作为食品的防腐剂、保鲜剂、护色剂使用有明显的效果，可替代化学防腐剂广泛用于肉食品加工护色、果蔬保鲜、生食品的杀菌防腐中，还可用作切花保持剂延长鲜花保存及货架期等。食品中添加曲酸，既不会影响其本身的口味、香味及质感，又能阻碍亚硝酸盐转化成对人体有致癌危害的亚 ，这种阻碍或抑制作用，对腌腊肉制品类产品的换代升级有着非常重要的意义。农业生产方面，曲酸既可用作生物农药，用作杀虫剂，又可用作生物肥料，不论喷施还是根施，对粮食和蔬菜的增产增收效果显著

1、应用在化妆品领域。在人体皮肤中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，与氧自由基经复杂的氧化、聚合。曲酸能抑制酪氨酸
酶的合成，因而可以强烈抑制皮肤黑色素的形成，而且安全无毒，不会产生白斑后遗症，所以曲酸已被配入化妆水、面膜、乳液、护肤霜中，制成
力，在化妆品中一般添加量为0.5～2.0%。
添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感；曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料，在食品加工中，曲酸应用范围十分广泛。
3、医药领域。由于曲酸对真核细胞无致突变作用，又可消除人体内在自由基，增强白细胞动力等作用，有利于人体健康，所以曲酸已作为头孢类抗
生素的原料，生产出的成品药用于头痛、 牙疼及局部炎症等疾病，镇痛、消炎效果十分理想。
4、在农业领域。曲酸可用于生产生物农药。添加0.5～1.0%曲酸制成的生物微肥（深红色液体），不论是低浓度作为叶面肥进行喷施，还是制成增长
增产剂进行根施，这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。
5、在其它领域。曲酸也可以作为铁分析试剂、胶片去斑剂等。

此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任