赖氨酸盐酸盐

赖氨酸盐酸盐生产厂家；赖氨酸盐酸盐厂家;赖氨酸盐酸盐工厂

CAS号：657-27-2

MDL号：MFCD00066389

EINECS号：211-518-3

BRN号：4539715

PubChem号：24896413

性状：白色晶状体粉末。

熔点（ºC）：202-206

比旋光度（º）：14 º (c=2, water 18 ºC

1、 摩尔折射率：38.43

2、 摩尔体积：129.9

3、 等张比容（90.2K）：348.1

4、 表面张力（dyne/cm）：51.5

5、 极化率：15.23 [2] 

1.赖氨酸是最重要的氨基酸之一，氨基酸工业目前已成为具有相当规模和重要性的一个行业。赖氨酸主要用于食品、医药、饲料中。

2.用作饲料营养强化剂，是畜禽体营养必需成分。具有增强畜禽食欲，提高抗病能力，促进外伤治愈，提高肉类质量的功能，能增强胃液分泌，是合成脑神经、生殖细胞、蛋白质和血红蛋白必需的物质。

赖氨酸盐酸盐

      英文名称：L-Lysine monohydrochloride

      化学分子式：C6H14N2O2·HCL

  【产品性状】

      白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。 

【产品用途】

      营养增补剂用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。

白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。

【限量】 ：

1.GB14480-94(g/kg)：面包、饼干、面条用面粉2~4。饮液0.3-.08；配制酒0.3-0.8；各类食品：根据生产需要添加。          

2.FDA，§172.30（2000）：占食品中总蛋白质量的6.4%。         

3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、干酪、冷饮、调味酱、代乳品、肉制品、乳制品，70~150；饮料、含醇饮料，3~30；早餐谷物30~150；胶姆糖5~25；调味品、油脂、水果冰品、硬糖、加工蔬菜、软糖，10~30；糖霜、果酱、果冻、加工蔬菜，15~25；蛋制品、禽制品，50~100；鱼制品50~125；凝胶及布丁、甜沙司，10~25；速溶咖啡及茶，15~30；果仁制品15~50；其他谷类制品15~100；复水蔬菜10~20；调味香料、小吃食品、汤料，50~250；代糖品10~50。        

 4.GB2760-2001：允许使用的香料 ；配制酒0.3~0.8g/kg。

此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任