牛肉精粉

牛肉精粉
原料及工艺：
    本产品是以优质的大别山黄牛和牛骨抽提取物为原料，经生物酶解后与还原糖及多种氨基酸发生美拉德反应生香，再经口感调理和适度调香，采用最先进的低温真空干燥设备干燥而成，极大的保留了牛肉的香气、香味和营养物质。
产品特点：
1、外观为棕黄色粉末。
2、具有纯正的牛肉香气，肉香突出，肉味纯正浓郁、口感鲜香饱满。
3、本产品具有良好的热稳定性，在产品中留香时间长。
4、主要用于调味酱、方便面、调味菜、麻辣食品、肉制品、火锅底料、速冻食品、豆制品等休闲食品中、增加产品香气香味，使产品味感更丰富、醇厚。
产品应用：
1、方便面、方便米线的调味包：建议添加量为0.5-1.0%。
2、速度食品：制馅时本品与其他调料混合加入，建议添加量为0.3-1.5%。
3、复合粉状调味料：本品和味精、盐、I+G、香辛料等混合加入，建议添加量0.5-2%
4、麻辣食品、肉制品、豆制品：建议添加量0.5-2.5%
5、调味酱、火锅底料：建议添加量0.5-0.9%
保存及保质期：
放在温度低于25度的阴凉、干燥、通风处保存。启封后尽快用完，剩余品应密封保存。在贮存条件符合要求你、未启封情况下，保质期为12个月。
包装规格：
外包装为环保纸桶，内衬PE塑料袋，25公斤/桶