芝麻酚（4-羟基胡椒环）

芝麻酚 基本信息

中文名称: 芝麻酚
中文同义词: 4-羟基胡椒环;3,4-亚甲二氧基苯酚,1,3,4-苯三酚-3,4-缩甲醛,芝麻粉;芝麻酚
英文名称: Sesamol
CAS号: 533-31-3
分子式: C7H6O3
分子量: 138.12
EINECS号: 208-561-5
芝麻酚 性质

熔点  62-65 °C(lit.)
沸点  113-116°C 2mm
密度  1.2112 (rough estimate)
折射率  1.4850 (estimate)
闪点  113-116°C/2mm
储存条件  −20°C
形态 crystalline
颜色 off-white to tan
水溶解性  slightly soluble

芝麻酚 用途与合成方法

化学性质  灰褐色针状结晶，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于芝麻油。
用途  芝麻酚是芝麻油的重要的香气成分，也是芝麻油重要的品质稳定剂；广泛用于制备防霉抗菌剂、抗癌、抗高血压药品、高档洗发香波的头发调理剂等；是昂贵的化学、医药中间体原料，具有较好地开发利用价值和应用前景；是抗癌药物和农药增效剂合成的重要中间体，还作为抗高血压和脑血管疾病药物的中间体；用作食品、医
用途  芝麻酚天然存在於芝麻油中，含量极少。该产品系芳香族酚类化合物，可以与酸、醛、醇（酚）等化合物作用生成酯、醚衍生物。广泛用于制备防霉抗菌剂、抗癌、抗高血压药品、高档洗发香波的头发调理剂等一系列精细化学品，是昂贵的化学、医药中间体原料，具有较好地开发利用价值和应用前景。还是抗癌药物和农药增效剂合成的重要中间体，还作为抗高血压和脑血管疾病药物的中间体。
用途  用　　途 用作抗氧剂、医药中间体及化妆品添加剂
用途  密封阴凉干燥避光保存