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供应多酚氧化酶

Polyphenol oxidase
湖北 更新日期:2012-05-10

湖北佳诺信生物化工有限公司

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邮箱:643632526@qq.com

产品详情:

中文名称:
供应多酚氧化酶
英文名称:
Polyphenol oxidase

产品名称:多酚氧化酶
英文名称:Polyphenol oxidase
CAS 编号:EC1.14.18.1
包装规格:25kg

 

产品说明: 中文名称 多酚氧化酶
英文名称 Polyphenol oxidase
CAS号 分子式
用途:
用于红茶制造等。
物化性质:
淡黄至暗褐色粉末或液体。溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性。相对分子质量为125000,作用的最适pH值6.5,最适作用温度25℃。可将多酚的羟基氧化分解成醌。
 

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成立日期 (11年)
注册资本 110万人民币
员工人数
年营业额
经营模式
主营行业

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