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复合磷酸盐

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-10-15
  • 产品名称: 复合磷酸盐
  • 产品英文名称: Compoundphosphate
  • CAS号: 10124-56-8
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: 12kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 水分保持剂

产品图片:

复合磷酸盐

产品描述:

复合磷酸盐生产厂家 食品级复合磷酸盐厂家价格

【复合磷酸盐简介】
      别名:复合磷酸盐   

      英文名称:Compoundphosphate

二、【复合磷酸盐性状】
     复合磷酸盐为白色粉末状。

三、【复合磷酸盐用途】

     磷酸盐是食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。

     复合磷酸盐是一种常见的分散剂,工业上用于水处理、陶瓷、印染、造纸等国民经济各领域;食品级的六偏磷酸钠用作食品添加剂,利用其分散作用。

     磷酸盐在肉制品中的应用

     在肉制品加工过程中,添加磷酸盐可以提高肉的pH值;螯合肉中的金属离子;增加肉的离子强度;解离肌动球蛋白。

     磷酸盐在提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度方面也有广泛的应用。磷酸盐对肉蛋白(从肉中提取的蛋白质)的保水性有影响。

    磷酸盐在粮油制品中的应用

    磷酸盐对面条的改良作用表现在:增加面筋筋力,减少淀粉溶出物;增强面条粘弹性;提高面条表面光洁度。

   磷酸盐在速冻馒头生产中的应用

    主要特点是改善馒头质地和口感;增加馒头的保水能力,减少馒头在成型、醒发和蒸制后冷却过程中的水分损失;增加馒头膨松度;减少馒头解冻后的开裂;使馒头的气囊更为均匀,质地细腻,味道好。

    复合磷酸盐对速冻水饺也有一定的影响。

   添加磷酸盐可抑制饺子解冻后饺子皮颜色加深。复合磷酸盐应用在海产品加工中,可以有效地解决海产品鲜味及营养成分流失的问题,防止和降低氧化作用;减少肉体变色、变味,使其肌肉组织有很好的保水力,呈味好,并在解冻时提高其持水性。

 

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  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
复合磷酸盐生产厂家及价格:
  • 产品名称六偏磷酸钠
  • 价格询价克
  • 供应商名称上海弘顺生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-16
  • 产品名称六偏磷酸钠
  • 价格询价kg
  • 供应商名称Hubei Aoks Trade Co., Ltd
  • 发布时间2019-10-15
  • 产品名称六偏磷酸钠
  • 价格询价kg
  • 供应商名称Hubei Aoks Trade Co., Ltd
  • 发布时间2019-10-15
  • 产品名称六偏磷酸钠
  • 价格¥10kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-15
  • 产品名称复合磷酸盐
  • 价格¥12kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-15
  • 产品名称复配水份保持剂
  • 价格¥12kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-15
  • 产品名称复合磷酸盐
  • 价格¥12kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-15
  • 产品名称复合磷酸盐
  • 价格¥12kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-15
  • 产品名称六偏磷酸钠
  • 价格¥7KG /Bag
  • 供应商名称武汉兴众诚科技有限公司
  • 发布时间2019-10-11
  • 产品名称六偏磷酸钠
  • 价格询价KG/袋
  • 供应商名称湖北兴银河化工有限公司
  • 发布时间2019-10-09