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葡萄糖异构酶

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-10-14
  • 产品名称: 葡萄糖异构酶
  • 产品英文名称: glucose isomerase
  • CAS号: 9001-41-6
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: 360kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 酶制剂

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葡萄糖异构酶

产品描述:

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葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称木糖异构酶,指的是能将D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖异构化为相应酮糖的异构酶。GI的来源非常广泛,细菌、真菌和放线菌等微生物以及植物和动物细胞中均有GI的存在,它是工业上生产高果糖浆的关键酶,在高果糖浆和燃料乙醇的工业化生产中发挥关键的作用。

 

物质介绍

葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称D-木糖异构酶(D-xy lose isomerase)。1957 年最早在嗜水假单胞菌中发现其活性,后来有近百种细菌和放线菌被鉴定为产GI 的菌株,其来源非常广泛,细菌、真菌和放线菌等微生物以及植物和动物细胞中均有存在。

GI 是一种胞内酶,参与对进入体内的木糖的利用,其最适的天然底物为D-木糖。后来人们发现,其在胞外可以将D-葡萄糖转化为D-果糖。应用这种酶可以使葡萄糖浆中朽% 以上的糖分转化为果精, 使甜度大大提高,从此,GI 被大量应用于高果糖浆( high fructose syrup,HFS) 工业生产中。

 

 

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  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
葡萄糖异构酶生产厂家及价格:
  • 产品名称磷酸葡萄糖异构酶
  • 价格询价克
  • 供应商名称上海弘顺生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-14
  • 产品名称葡萄糖异构酶
  • 价格¥360kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-14
  • 产品名称葡萄糖异构酶
  • 价格¥360kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-14