EDTA铁

EDTA铁钠
学名：乙二胺四乙酸铁钠(NafeEDTA)

EDTA铁钠被列为我国营养强化剂，，适用于酱油、饼干、糕点、糖果、面粉、饮料、食盐等食品加工中作铁强化剂使用。
质量标准:
分子式: C10H12FeN2NaO8?3H2O
分子量: 421.1
含量(以C10H12FeN2NaO8?3H2O)>98%
外观:黄色至棕黄色粉末
指标名称                  企业标准
铁(以Fe计)% -------12.5-13.5
PH(1%溶液) --------3.5-5.5
干燥失重% ----------≤14.00
砷(As计)% ----------≤0.0003
重金属(以Pb计)％-- ≤0.001
水不溶物 --------------≤0.1%
用途:
EDTA铁钠使用范围及推荐添加量:食品中铁的强化量以元素铁计：使用范围及使用量：严格按照(GB14880—1994)标准规定：
使用范围                      每公斤使用量/mg
谷 类 及 其 制 品 ------24－－28mgmg/kg
乳制品及婴幼儿食品-60—100mg/kg
液 体 饮 料 -------------10—20mg/kg
夹 心 糖 果 -------------600—1200mg/kg
酱 油 ---------------------175—210mg/100ml

20kg/桶