球虫

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中文名称: 球虫脂
中文同义词: 乙氧酰胺苯甲酯;4-乙酰胺基-2-乙氧基苯甲酸甲酯;球虫酯;衣索巴;(4-)乙酰胺(-2-)乙氧苯甲酸甲酯;乙氧酰胺苯甲酯(球虫酯);球虫脂;甲基 4-乙酰胺-2-乙氧基苯甲脂
英文名称: Ethopabate
英文同义词: 4-ACETYLAMINO-2-ETHOXY-BENZOIC ACID METHYL ESTER;METHYL 4-ACETAMIDO-2-ETHOXYBENZOATE;ETHOPABATE;Ethopabate, Vetranal;ETHOPABATE (4-ACETYLAMINO-2-ETHOXY-BENZOIC ACID METHYL ESTER);4-Acetamido-2-ethoxybenzoic acid, methyl ester;Ethopatate;Ethytpatate
CAS号: 59-06-3
分子式: C12H15NO4
分子量: 237.25
EINECS号: 200-414-3
包装：25KG/纸板桶
化学性质  粉末、无色至黄色液体。呈果香、脂香动物香和杏仁香，高度稀释时有似苹果香气，浓度低于10mg/kg时呈桃子香味。沸点92.5℃，熔点-51℃，相对密度(d20)0.7977，折射率(nD201.390。溶于乙醇、乙醚、丙二醇和精油，微溶于水。
天然品存在于柑橘、柠檬、椒样薄荷等精油中。
用途  GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制各种水果型香精。
生产方法  由异戊酸还原而得。
由异戊醇氧化而得