糠醛

熔点−37°C(−35°F;236K)沸点162°C(324°F;435K)密度1.1601g/mL(20°C)蒸气密度3.31(vsair)蒸气压13.5mmHg(55°C)FEMA2489|FURFURAL折射率1.53闪点62°C(144°F;335K)储存条件Storebelow+30°C.溶解度95%乙醇：可溶1ML/mL，澄清形态油状物颜色无色PH值>=3.0(50g/l,25℃)气味(Odor)1.00%的二丙二醇溶液。甜木香杏仁香烤面包混合气味香型bready爆炸极限值(explosivelimit)2.1-19.3%(V)生物来源synthetic水溶解性8.3g/100mL凝固点-36.5℃比热容Cp(liquid):1.7J/(g·K),at25℃敏感性AirSensitiveMerck14,4304JECFANumber450BRN105755Henry'sLawConstant1.52(x10-6atmm3/mol)at20°C(approximate-calculatedfromwatersolubilityandvaporpressure)暴露限值ACGIHTLV-TWA:0.2ppm(0.8mg/m3)OSHAPEL-TWA:5ppm(20mg/m³)NIOSHIDLH:100ppm介电常数41.9(20℃)稳定性稳定的。应避免与强碱、强氧化剂和强酸接触。易燃。主要应用香精香料化妆品成分功效赋香溶剂InChI1S/C5H4O2/c6-4-5-2-1-3-7-5/h1-4HInChIKeyHYBBIBNJHNGZAN-UHFFFAOYSA-NSMILES[H]C(=O)c1ccco1LogP0.41表面张力43.61mN/mat293.15K表面张力41.9mN/mat20°CCAS数据库98-01-1(CASDataBaseReference)(IARC)致癌物分类3(Vol.63)1995NIST化学物质信息2-Furancarboxaldehyde(98-01-1)EPA化学物质信息Furfural(98-01-1)糠醛用途与合成方法产品特性糠醛是植物纤维原料中的戊聚糖经水解和脱水生成的无色透明的油状液体，又称呋喃甲醛，有特殊香味，在光照、受热、空气氧化及无机酸作用下颜色很快变为黄褐色，最终成黑褐色，也容易发生聚合而呈树脂状。贮存时应避光、除氧、密封。糠醛与水部分互溶，也溶于酒精、乙醚、醋酸等溶剂。溶解芳烃、烯烃、极性物质和某些高分子化合物的能力大，溶解脂肪烃等饱和物质和高级脂肪酸等的能力小。通过氧化、氢化、硝化、氧化、脱羰、缩合等反应可生成多种衍生物。与苯甲醛的性质极相似，可发生安息香反应、普尔金反应和康尼查罗反应。糠醛与苯胺冰醋酸溶液反应呈鲜红色，后者常被用作糠醛的定性反应剂。定量分析以醛基和呋喃环两种性质为基础，除色谱法外，尚有容量法（盐酸羟胺法、四溴化法等）和重量法（间苯三酚法、巴比妥酸法等）进行成品分析，中国成品分析时采用盐酸羟胺法。