糠酸

熔点−2°C(lit.)沸点173-174°C(lit.)密度1.324g/mLat25°C(lit.)蒸气压13.732Paat25℃折射率n20/D1.531(lit.)闪点185°F储存条件Keepindarkplace,Sealedindry,RoomTemperature溶解度37g/l形态精细结晶粉末酸度系数(pKa)3.16(at25℃)颜色灰白色至米色气味(Odor)无味香型odorless水溶解性36g/L(20ºC)Merck14,4307BRN110149化妆品成分功效调味剂InChI1S/C5H4O3/c6-5(7)4-2-1-3-8-4/h1-3H,(H,6,7)InChIKeySMNDYUVBFMFKNZ-UHFFFAOYSA-NSMILESOC(=O)c1ccco1LogP0.628at25℃CAS数据库88-14-2(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息2-Furancarboxylicacid(88-14-2)EPA化学物质信息2-Furancarboxylicacid(88-14-2)糠酸用途与合成方法简介糠酸又称2-呋喃甲酸、焦粘酸。从水中析出者为单斜晶系无色针状或叶片状结晶，微溶于冷水，溶于热水、乙醇和乙醚，能升华。本品羧基有一般羧酸的通性，可以生成盐、酯，也可被还原及酰化。可用于合成甲基呋喃、糠酰胺及糠酸酯和盐；在塑料工业中可用作增塑剂、热固性树脂等；在食品工业中用作防腐剂；也可用作涂料添加剂、医药与香料等的中间体。