二硬脂酸甘油酯1323-83-7 甘油硬脂酸 助乳化剂油相增稠剂纯度99%

二硬脂酸甘油酯（CAS 1323-83-7）是一种亲脂性的非离子甘油二酯，外观为白色至浅黄色的蜡状固体或粉末。它的核心特性由一个关键参数决定：极低的HLB值（约3.5）。这意味着它几乎不溶于水，主要作为油包水（W/O）体系的助乳化剂，或在水包油（O/W）体系中扮演增稠与结构支撑的角色，而非主乳化剂。

核心性质

其分子式为 C₃₉H₇₆O₅，分子量约 625.02。作为甘油与硬脂酸的部分酯化产物，它通常以 1,2- 和 1,3-异构体的混

合物形式存在。

性质项目 具体参数/描述

外观 白色至浅黄色蜡状薄片、珠粒或粉末

熔点 商业规格多标 72–74 °C；开放杯法测得的熔点可能略低（如 55 °C）

HLB值 约 3.5（亲油性显著）

溶解性 不溶于水；溶于热氯仿、乙醚；部分溶于热乙醇（96%）；在热矿物油、植物油或化妆品酯中可溶或分散

皂化值 因纯度与异构体比例而异，文献范围较宽，大致在 135–182 mg KOH/g 之间

碘值 较低，典型规格 ≤ 3.0 或 < 1.0，表明其硬脂酸链以饱和为主

稳定性 在强酸、强碱条件下易水解；作为固体可燃，对皮肤、眼睛和呼吸道有刺激性

主要用途

二硬脂酸甘油酯的功能高度分化，在不同的行业矩阵中扮演着不同角色，但底层逻辑都是利用其亲脂、高熔点、成结构的物理特性。

1. 化妆品与个人护理（核心应用）

增稠与结构剂（Bodying Agent）：在O/W乳液（膏霜、防晒、粉底）中，它能构建结晶网络，显著提升体系的稠度与稳定性，并赋予产品一定的铺展性和肤感。

珠光剂：在沐浴露、洗发水等个人清洁产品中，利用其结晶特性产生珠光视觉效果。

辅助功能：兼具抗静电与润肤作用，可用于护肤和彩妆配方中改善调理感。

2. 塑料与橡胶工业：加工润滑

在热塑性塑料（如 PVC、PE、PP）的加工中，它作为内/外润滑剂使用。其作用包括改善熔体流动性、减少对模具的附着（脱模），并提升制品表面的光洁度。在橡胶和聚合物体系中，它也可作为增塑剂或加工助剂。

3. 食品工业：乳化与稳定

作为食品添加剂（属于单、双甘油脂肪酸酯类，INS 471），它在食品中主要充当乳化剂、稳定剂和分散剂，用于改善质地、防止分离，并延长货架期。在高油脂含量的烘焙产品（如面包）中也有应用。

4. 医药与其他工业

医药辅料：在片剂中作为润滑剂，或在制剂中作为控释载体的组分。

纺织与涂料：在纺织领域用作消泡剂和柔软剂的成分；在涂料、油墨中可作为助剂改善性能。

生化研究：作为甘油二酯标准品或代谢研究中的试剂使用。