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十聚甘油月桂酸酯 食品添加 乳化剂 稳定剂

Polyglycerol laurate
¥70 25kg/桶 起订
山东 更新日期:2026-10-29

济南金铂盛新材料科技有限公司

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手机:13287741806 拨打
邮箱:2854852952@qq.com

产品详情:

中文名称:
十聚甘油月桂酸酯
英文名称:
Polyglycerol laurate
CAS号:
34406-66-1
产地:
山东
保存条件:
24个月
纯度规格:
99.5
别名:
十聚甘油月桂酸酯、聚甘油月桂酸酯
有效物质含量:
99
主要用途:
食品级、优级品

聚甘油-10月桂酸酯在食品中主要作为乳化剂使用,同时具备一定的增溶、稳定及抑菌潜力。它属于聚甘油脂肪酸酯类食品添加剂,我国标准中允许其作为乳化剂、稳定剂等使用。


主要功能与作用


· 乳化与稳定:作为亲水性乳化剂(HLB值约15),它能帮助油水混合,用于稳定饮料、乳制品及脂肪乳化体系。供应商资料也将其推荐用于植物蛋白饮料、冰淇淋等领域。

· 增溶与分散:耐酸耐盐性较好,可用于增溶香精或功能性成分,防止透明体系出现浑浊或分层。

· 抑菌(辅助潜力):有商业资料及学术研究提及月桂酸聚甘油酯对部分细菌、霉菌有抑制作用。但这通常被视为辅助特性,并非其在食品中的主要法定功能。

聚甘油-10月桂酸酯;十聚甘油月桂酸酯;乳化剂;稳定剂;聚甘油月桂酸酯;

公司简介


成立日期 (1年)
注册资本 10万
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 洗涤类,甘油,专用油脂类,原油,油田用化学制剂

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