苯甲酸锌

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苯甲酸锌（Zinc Benzoate）

一、基本信息

CAS号：553-70-8

分子式：C14H10O4Zn（也写作(C6H5COO)2Zn或Zn(C7H5O2)2）

分子量：305.61

性状：苯甲酸锌通常为白色结晶性粉末或颗粒，可溶于热水，在冷水中溶解度较低，微溶于乙醇。其外观和溶解性可能因生产工艺、结晶条件和纯度不同而存在一定差异。

二、各行业用途、用法及用量说明

（一）食品行业

苯甲酸锌在食品行业中可作为锌源营养强化剂使用。锌是人体必需的微量元素之一，食品中添加锌化合物主要用于营养强化目的。

根据我国《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012），锌的来源包括多种化合物，但需注意该标准中对锌源化合物的适用范围和使用量有明确规定。苯甲酸锌作为锌源，在使用时需要折算为锌元素的实际摄入量。根据GB 14880的规定，锌在不同食品类别中的使用量有所不同，例如在调制乳粉等产品中锌的使用量有相应的限量规定（具体限量以标准文本为准）。实际投料时，需根据苯甲酸锌产品中锌元素的质量分数进行换算。苯甲酸锌的锌含量约为锌原子量（65.38）与分子量（305.61）之比，即约21.4%的锌元素。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，并遵守相关食品安全国家标准中对各食品类别的锌强化量上限要求。

需要特别说明的是，苯甲酸本身作为食品防腐剂在我国有明确的使用范围和限量（GB 2760），但苯甲酸锌作为一种锌盐化合物，其在食品中的使用应主要基于锌营养强化剂的角度进行合规操作，不得简单等同于苯甲酸的防腐用途。

（二）饲料行业

在饲料工业中，苯甲酸锌可作为锌源饲料添加剂使用，用于补充动物饲料中的锌元素，满足畜禽对锌的营养需求。

根据我国《饲料添加剂品种目录》及相关饲料卫生标准和农业部公告，饲料级锌源化合物的使用应符合相应的产品标准和使用规范。不同动物种类（如猪、禽、牛、水产等）和不同生长阶段对锌的需要量不同，饲料中锌的添加量应参照《饲料添加剂安全使用规范》（农业部相关公告）中的规定。例如，在配合饲料和浓缩饲料中，锌的总添加量（包括饲料原料本身含有的锌和添加的锌源）不得超过相关限量要求。实际生产中，使用苯甲酸锌时需按其锌元素含量进行折算投料。常见参考用法为在预混料中以一定比例添加，再与其他饲料原料混合均匀。具体添加量需根据实际应用的饲料种类、动物种类、生长阶段以及产品含量、规格进行换算确定，并应符合相关饲料法规和标准中对锌总量的限定。

（三）农业行业

在农业领域，苯甲酸锌可用于配制含锌的叶面肥料或土壤补充锌肥，作为微量元素肥料使用，为作物提供锌营养。锌是植物生长所需的微量元素，缺锌会影响作物正常生长。

农业用含锌肥料的使用应符合我国《微量元素叶面肥料》相关标准（如NY/T 1868等）及《肥料登记管理办法》的要求。叶面喷施时的锌浓度、施用量因作物种类、土壤条件、缺锌程度等因素而异，一般参考浓度范围需参照相关农业技术规范。实际使用时，需根据苯甲酸锌产品的有效锌含量进行折算，并按照产品标签说明和当地农业技术指导部门的建议使用。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

（四）工业行业

在工业领域，苯甲酸锌有多种用途：

1. 作为催化剂或催化剂前驱体：苯甲酸锌在某些有机合成反应中可作为催化组分使用，如在聚酯合成、环氧树脂固化等反应体系中。具体用量因反应体系和工艺不同而有较大差异，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

2. 作为防腐剂和防霉剂：苯甲酸锌可用于涂料、胶粘剂、木材防腐等工业产品中，利用其抑制微生物生长的特性。在这些应用中，添加量通常以占产品总量的质量百分比计，一般使用范围和具体比例需根据产品配方、防腐要求和相关行业标准确定。

3. 作为阻燃协效剂：在某些高分子材料的阻燃配方中，苯甲酸锌可作为协效组分。添加比例因材料体系而异，需结合具体配方进行调整。

4. 作为陶瓷和玻璃工业的原料：在特种陶瓷或玻璃配方中，苯甲酸锌可作为锌源。添加量需根据工艺配方要求确定。

以上工业用途中，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

（五）医药行业

苯甲酸锌在医药领域主要作为原料用于药品或药用辅料的生产加工，例如作为含锌药物制剂的原料、药用辅料中的锌源等。在药品生产过程中，苯甲酸锌的投料量需严格按照药品注册标准、药典标准或药品生产质量管理规范（GMP）中的规定执行。不同药品制剂的配方和工艺对苯甲酸锌的用量要求各不相同，不得统一概括。关于苯甲酸锌在医药产品中作为活性成分的具体用法用量，应以国家药品监督管理部门批准的药品说明书和相关药典收载内容为准。此处仅从原料生产加工角度予以说明。

（六）保健品行业

在保健食品领域，锌是允许使用的营养素补充剂之一。苯甲酸锌可作为锌源原料用于保健食品的生产。根据我国《保健食品原料目录》及相关法规，保健食品中锌的用量应在规定范围内，不得超过每日推荐摄入量的相关限值。实际生产时需根据苯甲酸锌的锌含量进行换算投料，并符合《保健食品注册与备案管理办法》等法规要求。具体添加量需根据产品配方、每日推荐食用量以及法规允许的锌摄入范围进行计算和调整。

（七）化妆品行业

在化妆品中，苯甲酸锌可作为锌盐原料使用，用于护肤类产品配方中，主要发挥锌离子的相关理化作用。在化妆品生产中，其使用应符合《化妆品安全技术规范》（2015年版）及相关国家标准的要求。化妆品中锌及其化合物的使用限量和适用产品类别在规范中有相应规定。具体添加比例需根据化妆品的产品类型（如乳液、膏霜、爽肤水等）、配方体系以及相关法规限定进行确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（八）日化行业

在日用化学品领域，苯甲酸锌可用于牙膏、漱口水、洗涤用品等产品的配方中，作为功能性组分使用。例如在某些口腔护理产品中作为锌源添加。具体添加量因产品类型和配方设计不同而有差异，应遵循相关日化产品标准和行业规范。实际生产中可根据配方及工艺要求调整，但应符合产品质量标准和安全性评估要求。

（九）发酵行业

在发酵工业中，锌是微生物生长所需的微量元素之一。苯甲酸锌可作为发酵培养基中的锌源添加剂使用，用于补充发酵过程中微生物对锌元素的需求。在工业发酵（如氨基酸发酵、有机酸发酵、酶制剂发酵等）中，锌的添加浓度通常在较低水平，具体用量因菌种、培养基组成和发酵工艺而异，一般参考用量范围需根据具体发酵工艺和技术资料确定。实际添加量需根据实际应用领域、产品规格及工艺要求调整。

（十）合成行业

在化学合成领域，苯甲酸锌可作为有机合成反应的催化剂、交联剂或中间体原料使用。例如在某些酯交换反应、缩合反应或高分子材料合成中作为催化组分。其用量因反应类型、底物种类和工艺条件不同而有较大差异，通常以摩尔比或质量百分比表示。实际生产中可根据配方及工艺要求调整，无统一固定数值。

（十一）衍生物及相关产品

苯甲酸锌本身也可作为合成其他锌盐或有机锌化合物的原料或中间体，在精细化工和材料科学领域有一定应用。其在此类用途中的投料量取决于目标产物的合成路线和工艺设计，具体用量需根据合成方案确定。

公司主营：氯化胆碱，谷胱甘肽，魔芋粉，魔芋精粉，魔芋胶，卡拉胶，海藻酸钠，聚丙烯酸钠，黄原胶，高透明黄原胶，结冷胶，低酰基结冷胶，高酰基结冷胶，威兰胶，温轮胶，刺槐豆胶，果胶，琼脂，琼脂粉，EDDHA螯合铁，EDDHA铁，D-异抗坏血酸钠，甘氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-色氨酸，L-瓜氨酸，L-精氨酸