异戊醇

异戊醇（CAS 123-51-3）是一种无色透明液体，分子式C₅H₁₂O，分子量88.15，沸点约130-132℃，密度0.81 g/cm³，微溶于水，易溶于醇、醚等有机溶剂，有特殊刺激性气味。其核心价值在于重要有机溶剂和化工中间体：作为中高沸点溶剂，对树脂、油脂、天然橡胶等有机物溶解性好，在涂料、油墨、胶粘剂、香料提取等领域广泛应用；同时作为有机合成中间体，可用于合成乙酸异戊酯（香蕉油）、戊酸酯类香料、医药中间体、增塑剂等精细化学品。异戊醇可由杂醇油分离或发酵法制得，需注意其具一定毒性（LD50大鼠经口约1.3-2.0g/kg），对皮肤、眼睛、呼吸道有刺激性，易燃（闪点约40-43℃），应密封储存于阴凉通风处，远离火源，操作时需佩戴防护用品。工业级产品纯度通常≥98%

基本信息

中文名：异戊醇

英文名：Isoamyl alcohol

别名：3-甲基-1-丁醇、异丁基甲醇

化学式：C₅H₁₂O

分子量：88.15

CAS号：123-51-3

EINECS号：204-633-5

物理化学性质

外观：无色透明液体，有不愉快刺激性气味（杂醇油味）

熔点：约 -117 ℃

沸点：约 130–134 ℃（760 mmHg）

密度：约 0.809–0.812 g/cm³（20–25 ℃）

闪点：约 43–45 ℃（闭杯）—— 可燃液体

折射率：约 1.405–1.407（20 ℃/D）

溶解性：微溶于水（约 25–28 g/L @ 20 ℃）；与乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂混溶

稳定性：常温稳定；与强氧化剂、强酸、酸酐、酰基氯禁配

蒸汽压：约 2 mmHg（20 ℃）；相对蒸气密度约 3（空气 = 1）

其他：爆炸极限约 1.2%–9%（V/V）；自燃温度约 340–350 ℃；LogP 约 1.2–1.35；蒸发速率约 0.2（乙酸丁酯 = 1）主要用途（分领域）

表格

量化优势对比（与正戊醇、活性戊醇等戊醇异构体）：

萃取分离性能：微溶于水 + 强亲有机相（LogP 约 1.3），与水相自然分层，是 PCI 核酸抽提和液液萃取的优选组分；

香气价值：独特的发酵果香，阈值低，是食用香精（FEMA 2057）与酒用香料的合规香原料；

与异构体区分：正戊醇（71-41-0，沸点 138 ℃）香气较温和、工业溶剂用途为主；活性戊醇（2 - 甲基 - 1 - 丁醇，137-32-6）沸点约 128 ℃—— 三者性质接近但 CAS 与用途不同，采购须核对 CAS；

局限：气味刺激性较强、可燃（闪点约 43 ℃），作为溶剂溶解力弱于酮 / 酯类，主要用于特定萃取与香料场景。

安全信息（毒性与储存）

GHS 分类（常见口径）：

GHS02：可燃液体 Cat.3（H226）

GHS07：吞咽有害（H302）、皮肤刺激（H315）、眼刺激（H319）、吸入有害（H332 视口径）、呼吸道刺激（H335）

信号词：Warning

健康危害：蒸气强烈刺激眼睛、呼吸道；吞咽有害；高浓度吸入有麻醉作用（头痛、头晕）；皮肤长期接触脱脂、皮炎

防护：保持通风，佩戴有机蒸气防毒面具、耐化学品手套、护目镜；远离火源 / 热源；操作后清洗暴露部位

泄漏 / 接触：

皮肤：脱污，肥皂水冲洗

眼睛：流动清水冲洗至少 15 min，就医

吸入：移至新鲜空气处，如不适就医

误服：勿催吐，漱口并就医

泄漏：切断火源，用惰性吸收剂收集，通风

储存运输：密封、阴凉、干燥、通风，远离明火、热源、强氧化剂；运输按 Class 3 可燃液体管理，工业包装常见 160/170 kg 铁桶、1000 L IBC