碳酸氢钾298-14-6

碳酸氢钾

英文名：Potassium bicarbonate（最常用）；IUPAC：Potassium hydrogencarbonate别名：重碳酸钾、酸式碳酸钾 CAS：298-14-6分子式：\(\boldsymbol{KHCO_3}\)，分子量：100.12

🧪理化性质

• 外观：无色单斜晶体 / 白色结晶粉末，无臭，味咸

• 密度：2.17 g/cm³

• 溶解性：易溶于水（25℃约 362 g/L），难溶于乙醇；水溶液呈弱碱性 pH≈8.2

• 热稳定性：100～120℃分解：\(\ce{2KHCO3 -> K2CO3 + CO2 ^ + H2O}\)

• 空气中常温稳定；遇强酸快速放出 CO₂

✅用途（有机实验常用）

1. 有机合成弱碱，和你前面查的 Boc 酸酐配套！Boc 保护氨基时常用\(\ce{KHCO3}\)做缚酸剂，温和碱性，不会过度水解 Boc₂O，非常经典

2. 食品：膨松剂、酸度调节剂 E501

3. 灭火剂、农业杀菌剂、医药原料、制备碳酸钾

⚠️安全要点

• 不属于危险化学品，低毒；粉尘会刺激呼吸道、眼睛

• 禁忌：强酸，会大量产气；避免高温

• 储存：密封、干燥常温保存，防潮