维生素B2磷酸钠 130-40-5 核黄素磷酸钠

维生素B2磷酸钠 130-40-5 核黄素磷酸钠

核黄素磷酸钠，是一种有机化合物，化学式为C17H20N4NaO9P，主要用作食品强化剂，食用黄色素，另外还用于医药，作为维生素B2的水溶性制剂。

化学式：C17H20N4NaO9P

分子量：478.326

CAS号：130-40-5

EINECS号：204-988-6

来源

本品为核黄素 5'-(二氢磷酸酯)单钠盐二水合物，按干燥品计算，含核黄素（C17H20N4O6）应为74.0%~79.0%。

性状

本品为橙黄色结晶性粉末，几乎无臭，有引湿性。

本品在水中溶解，在乙醇、三氯甲烷或乙醚中几乎不溶。

比旋度

避光操作。取本品适量，精密称定，加盐酸溶液（45→100）溶解并定量稀释制成每1mL中约含15mg的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为+38.0°至+42.0°。

鉴别

1、取本品约1mg，加水100mL溶解后，溶液在透射光下显淡黄色并有强烈的黄绿色荧光，加无机酸或碱溶液，荧光即消失。

2、取本品适量，加磷酸盐缓冲液（pH7.0）溶解并稀释制成每1mL中含10μg的溶液，照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定，在267nm、372nm与444nm的波长处有最大吸收，在240nm的波长处有最小吸收。

3、本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集628图）一致。

4、取本品0.5g，加硝酸10mL，在水浴上蒸干，炽灼，残渣加水5mL使溶解，必要时滤过，滤液显钠盐的鉴别反应（通则0301）。