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大豆卵磷脂 食品级 磷脂 营养补充剂 大豆提取物 乳化剂 新品

Soybean Lecithin
36 25kg 起订
山东 更新日期:2026-07-25

山东满堂红新材料有限公司

VIP2年
联系人:罗影
手机:15508636828 拨打
邮箱:3804604985@qq.com

产品详情:

中文名称:
大豆卵磷脂
英文名称:
Soybean Lecithin
CAS号:
8002-43-5
品牌:
满堂红
产地:
山东
保存条件:
阴凉通风,远离火源
纯度规格:
详情电联
产品类别:
食品添加剂
主要营养成分:
大豆卵磷脂
别名:
大豆蛋黄素
分子式:
C42Hso NOgP
型号:
食品级
外观:
淡黄色至棕褐色粘稠油状液体,浅黄色至浅棕黄色自由流动颗粒粉末
有效物质含量:
咨询客服
主要用途:
工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时,还有营养补充剂作用。最重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱,就是说,这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分

大豆卵磷脂(大豆磷脂)

英文名称:Soybean Lecithin
CAS 号:8002-43-5
CNS 号:10.011;INS 号:E322
执行标准:GB 1886.227-2016
备注:属于混合物,无单一固定分子式,主要成分为磷脂酰胆碱 (PC)、磷脂酰乙醇胺 (PE)、磷脂酰肌醇 (PI)、磷脂酸,搭配甘油三酯、游离脂肪酸等。

一、基础简介

大豆卵磷脂由大豆油加工脱胶工序提取精制得到的天然磷脂混合物,分子同时具备亲水基团与亲油基团,是天然非离子乳化剂。

理化性状

按形态分为三类:
  1. 浓缩液体磷脂:淡黄色至棕褐色粘稠油状液体,具有磷脂特有气味;

  2. 颗粒磷脂:浅黄色至棕黄色颗粒;

  3. 粉末磷脂:浅黄色至棕黄色细腻粉末,易吸潮结块。

    易溶于油脂、乙醇;不溶于丙酮、乙酸乙酯;对热有一定耐受性,长期高温、光照、接触空气易氧化变色;酸碱条件下可缓慢水解。

核心作用

乳化、分散、润湿、抗氧化、防粘、降低体系粘度、改善面筋网络、油水稳定。

二、主要用途

1. 食品工业(核心应用)

  1. 巧克力、糖果

    降低浆料粘度,改善加工流动性,防止巧克力起霜,提升口感,减少油脂析出。

  2. 人造奶油、起酥油、植脂末、奶精

    稳定油水两相,抑制分层,提升乳化稳定性。

  3. 烘焙食品(面包、饼干、蛋糕)

    改良面筋结构,增大产品体积,延缓淀粉老化,易于脱模。

  4. 方便面、膨化食品

    改善油脂浸润均匀度,抗氧化,减少吸油,提升酥脆度。

  5. 冰淇淋、乳制品、奶粉

    防止蛋白团聚,稳定乳浊体系,改善口感。

  6. 肉制品、鱼糜制品

    乳化脂肪、锁住水分,提升切片性,减少蒸煮出油出水。

2. 保健品行业

作为功能性原料,辅助调节血脂,广泛用于软胶囊、固体保健食品。

3. 饲料行业

畜禽、水产饲料乳化剂,促进动物对脂肪吸收利用,节约油脂,改善生长性能。

4. 医药领域

药用乳化辅料,用于注射液、外用软膏;软胶囊基质助溶剂。

5. 日化行业

护肤品、洗护产品天然乳化、分散助剂;彩妆改善粉体分散性。

6. 工业领域

油墨、涂料分散剂;塑料、橡胶加工脱模与抗静电助剂;皮革加工助剂。

详情页通用.jpg

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公司简介

许可项目:危险化学品经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:化工产品销售(不含许可类化工产品);专用化学产品销售(不含危险化学品);石墨烯材料销售;高性能纤维及复合材料销售;橡胶制品销售;染料销售;工程塑料及合成树脂销售;颜料销售;油墨销售(不含危险化学品);表面功能材料销售;工业用动物油脂化学品销售;非食用冰销售;电线、电缆经营;新型催化材料及助剂销售;高纯元素及化合物销售;非食用植物油销售;日用化学产品销售;日用化学产品制造【分支机构经营】;化工产品生产(不含许可类化工产品)【分支机构经营】;五金产品批发;阀门和旋塞销售;食品添加剂销售;饲料添加剂销售;涂料销售(不含危险化学品);生物饲料研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;建筑材料销售;通讯设备销售;仪器仪表销售;金属制品销售;办公设备销售;建筑装饰材料销售;润滑油销售;化肥销售;消毒剂销售(不含危险化学品);石油制品销售(不含危险化学品);机械设备销售;塑料制品销售;生物基材料销售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动

成立日期 (8年)
注册资本 500万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 贸易
主营行业 无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料

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