单油酸甘油酯药用辅料，油脂性载体，2025药典备案，有质检单 新品

单油酸甘油酯（Glyceryl Monooleate, GMO）是一种含不饱和双键的非离子型两亲性表面活性剂，常温下呈浅黄色粘稠液体或蜡状固体，具乳化、润滑及自组装形成液晶相特性 。‌‌

核心理化参数

‌分子式/量‌：C₂₁H₄₀O₄ / 356.54

‌CAS 号‌：25496-72-4（主要）、111-03-5（部分资料混用）

‌外观状态‌：浅黄色粘稠液体或白色/淡黄色蜡质糊状物（熔点附近）

‌熔点‌：35–37°C

‌密度‌：0.96 g/cm³ (25°C)

‌折射率‌：1.4626 (589.3 nm, 40°C)

‌HLB 值‌：3–4（亲油性强，属 W/O 型乳化剂）

‌溶解性‌：几乎不溶于水（~5.3 mg/L），易溶于氯仿、乙醇、石油醚等有机溶剂

‌稳定性‌：含 C9 顺式双键，可发生氧化、氢化及酸碱水解；具吸湿性

关键化学与功能特性

‌两亲结构‌：含一个亲油油酸链和两个亲水羟基，赋予优异乳化、增稠及消泡能力 。

‌液晶自组装‌：在水中可形成立方相（Ia3d/Pn3m）及六方相（HII），广泛用于药物递送载体 。

‌反应活性‌：双键可加氢饱和；酯键可在酸/碱催化下水解；能与醇、酸发生转酯或进一步酯化 。

‌安全性‌：无毒、可生物降解，被 FDA 列为 GRAS 物质，生物相容性良好 。‌‌

主要应用领域

‌食品工业‌：亲油性乳化剂，用于冰淇淋、面包保水及油溶性香料分散 。

‌橡塑加工‌：PE/PP/PVC 内部抗静电剂、内润滑剂及防雾剂 。

‌日化医药‌：化妆品乳化剂、消泡剂；siRNA 及小分子药物递送系统载体 。

‌其他‌：纺织整理剂、精密机械防锈润滑剂

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