烟酰胺核糖苹果酸盐 2415659-01-5

一、基础化学信息

1. CAS 号：2415659-01-5
2. 英文全称：Nicotinamide Riboside Hydrogen Malate
3. 分子式：C15H20N2O10，分子量：388.33

1. 别名：NR 苹果酸盐、NRHM，1:1 苹果酸氢盐
2. 核心区别：对比烟酰胺核糖氯化物（NR-Cl CAS 23111-00-4）

• NR-Cl：抗衡离子为氯离子，吸湿性强、遇光湿易降解、高温加工易变色结块；

• NRHM：抗衡离子为苹果酸氢根，专利规整晶型，稳定性大幅提升，分解率仅为氯盐 1/10 左右。

二、理化性质

1. 外观：白色至灰白色结晶粉末

2. 溶解性：极易溶于水，溶于甲醇、热乙醇；难溶于丙酮、烷烃

3. 吸湿性：低吸潮，常温空气下不易结块、不变色

4. 热 / 光稳定性：耐高温、耐光照，片剂、硬胶囊高温制粒不易降解

5. 水溶液 pH：4.0~6.0，肠胃刺激性更低

6. 储存条件：密封、阴凉干燥避光，常规室温可长期存放，长期保存推荐 2–8℃冷藏

三、核心优势

1. 稳定性极强：25℃、40% 湿度存放 6 天分解率仅 0.76%，NR-Cl 同期分解 4.8%~8.4%；

2. 双重代谢增益：进入体内同时释放 NR（NAD + 前体）+ 苹果酸（三羧酸循环底物，提升线粒体能量）；

3. 剂型适配广：耐受片剂高温制粒、软胶囊、粉剂、口服液多种剂型；

4. 无氯离子刺激，长期口服肠胃耐受性优于氯化物。

四、药理作用

1. 激活长寿蛋白 SIRT1/SIRT3，修复 DNA、延缓细胞衰老；

2. 提升线粒体数量与能量输出，改善疲劳、代谢；

3. 神经保护，改善认知、抗氧化；

4. 外用可用于抗衰护肤品，清除皮肤自由基、修护光老化。

合规说明

关键质控指标（膳食 / 化妆品级）

1. HPLC 纯度≥99.0%，单一未知杂质≤0.10%；

2. 干燥失重≤0.5%，水分≤0.2%；

3. 重金属（铅、砷、汞、镉）均≤0.1ppm；

4. 微生物限度符合食品 / 化妆品原料标准；

5. 残留溶剂符合 ICH 三类溶剂限度。