烟酰胺核糖酒石酸盐（Nicotinamide Riboside Tartrate，简称 NR Tartrate 或 NRT）是烟酰胺核糖（NR）与 L-酒石酸形成的稳定盐形式

一、产品概述

烟酰胺核糖酒石酸盐（Nicotinamide Riboside Tartrate，简称 NR Tartrate 或 NRT）是烟酰胺核糖（NR）与 L-酒石酸形成的稳定盐形式。NR 是一种天然存在的维生素 B₃（烟酸）衍生物，是合成 NAD⁺（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）的关键前体。

NR Tartrate 是 NR 的主流商品化形式之一，与传统的 NR 氯化物（NR-Cl）相比，具有更优的化学稳定性、更低的吸湿性和更好的口感特性。NR Tartrate 在体内解离后释放 NR，通过 NRK-NMNAT 通路高效转化为 NAD⁺，是目前全球抗衰老、线粒体健康和代谢健康领域研究最深入、临床证据最充分的 NAD⁺ 前体之一。

南京派琪生物科技有限公司供应的 NR Tartrate 采用先进工艺制备，纯度 ≥ 98%（HPLC），NR 含量 ≥ 62.5%，产品质量稳定可靠，可满足膳食补充剂、功能食品和科研应用等多层次需求。

二、基本信息

理化性质

三、产品规格

四、来源与合成

4.1 天然来源

NR 天然存在于微量食物来源中，包括牛奶、啤酒酵母、鱼类和某些植物中，但在天然食品中的含量极低，难以通过日常饮食获得有效剂量。

4.2 工业合成工艺

商业化的 NR 主要通过化学合成或生物发酵法制备，然后与 L-酒石酸成盐获得稳定的 NR Tartrate 形式。南京派琪生物供应的 NR Tartrate 采用先进合成工艺，产品纯度高、杂质控制严格。

4.3 酒石酸盐形式的优势

• 化学稳定性显著优于 NR 氯化物（NR-Cl），尤其在高湿和高温条件下

• 低吸湿性，适合大规模制剂加工和长期储存

• 改善的口感特性，更适合口服制剂和保健品开发

• 生物等效性已验证，体内转化效率与 NR-Cl 相当

• 粉末流动性好，易于胶囊灌装和压片

五、作用机制

NR Tartrate 在体内解离后释放 NR，通过以下途径发挥作用：

NAD⁺ 生物合成通路

1. NR 通过 NRK1/NRK2 激酶（烟酰胺核糖激酶）催化磷酸化，生成 NMN（烟酰胺单核苷酸）

2. NMN 进一步经 NMNAT 酶（烟酰胺单核苷酸腺苷转移酶）转化为 NAD⁺

3. NAD⁺ 水平升高后，激活 SIRT1 和 SIRT3（去乙酰化酶家族成员）

4. SIRT1/3 通过去乙酰化作用调控下游代谢、抗氧化、线粒体生物合成等通路

5. 提升的 NAD⁺ 同时作为 PARP 酶和 CD38 酶的底物，参与 DNA 修复和钙信号调节

六、主要功效与研究进展

6.1 提升 NAD⁺ 水平与抗衰老

NAD⁺ 是细胞能量代谢和 DNA 修复的关键辅酶，其水平随年龄增长而显著下降。多项人体临床试验证实 NR 可有效提升血液中 NAD⁺ 水平 40–100%。

• 激活 SIRT1/SIRT3，模拟热量限制效应，延缓细胞衰老

• 增强线粒体生物合成，改善线粒体功能

• 促进 DNA 修复，维持基因组稳定性

• 作为目前研究最深入的 NAD⁺ 前体，NR 在全球抗衰老市场占据领先地位

6.2 代谢健康

• 改善胰岛素敏感性，调节血糖水平

• 促进脂肪氧化代谢，减少肝脏脂肪积累

• 增加能量消耗，有助于体重管理

• 改善骨骼肌线粒体功能，增强运动耐力

6.3 神经保护与认知功能

发表期刊：The Lancet eClinicalMedicine（2025 年）

• 双盲、安慰剂对照临床试验证实 NR 可改善长新冠（Long-COVID）患者的认知功能

• 通过提升 NAD⁺ 水平改善线粒体功能障碍和神经炎症

• 在阿尔茨海默病和帕金森病模型中表现出神经保护潜力

6.4 心血管健康

发表期刊：Nature Communications（2024 年）

• NICE 临床试验（外周动脉疾病 PAD）：NR 改善 6 分钟步行距离和血管功能

• 降低血压，改善血管弹性

• 抑制动脉粥样硬化斑块形成

6.5 肌肉健康与运动表现

• 增强骨骼肌 NAD⁺ 水平，改善肌肉力量和耐力

• 促进运动后肌肉恢复，减轻氧化应激损伤

• 在老年人群中改善肌肉功能（减少肌少症风险）

6.6 免疫调节与抗炎

• 调节免疫细胞功能，增强先天免疫应答

• 抑制 NLRP3 炎症小体激活，减少促炎细胞因子产生

• 改善线粒体功能障碍相关的免疫衰老

七、人体临床研究概况

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