L - 丙氨酸（别名：左旋丙氨酸）56-41-7 分子式 C3H7NO2 食品级增鲜营养强化剂 肉制品调味品保健品原料 可提供 COA/MSDS 出口单证 新品

中文名称：

L - 丙氨酸

英文名称：

L-Alanine

CAS号：

56-41-7

品牌：

华阳

产地：

湖北

保存条件：

阴凉干燥处

纯度规格：

99%

产品类别：

营养强化剂

别名：

L-α- 丙氨酸、左旋丙氨酸、2 - 氨基丙酸

分子式：

\(\boldsymbol{C_3H_7NO_2}\)

型号：

食品级

有效物质含量：

99%

主要用途：

1. 调味品、鸡精、火锅底料、酱油（核心应用） 增鲜矫味、平衡咸辣，提升复合风味层次感 常规添加量：0.1%～0.4% 2. 腌腊肉、火腿肠、肉罐头、速冻肉制品 护色抗氧化、去腥锁香，延长产品货架期 常规添加量：0.05%～0.25% 3. 运动营养粉、氨基酸口服液、压片糖果 快速供能、缓解疲劳，搭配支链氨基酸、牛磺酸复配强化营养 常规添加量：0.3%～2.5% 4. 啤酒、碳酸饮料、乳制品 稳定体系 pH，防止蛋白絮凝沉淀，优化酸甜口感 常规添加量：0.02%～0.12% 5. 医药氨基酸输液、畜禽饲料营养强化、化妆品缓冲保湿原料

使用与储存注意事项：

国标可按生产需要适量添加，安全性高，无每日摄入限量限制； 常与甘氨酸、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠复配，增鲜效果最优； 极易发生美拉德褐变，透明浅色饮品需控制加热时长，深色肉制品、烘焙食品适配度更高； 吸湿性低，密封存放于阴凉干燥仓库即可，不易吸潮结块； 海关 HS 编码：29224910，可顺利出口欧美、日韩、东南亚等全球市场。