乳糖醇 585-86-4 分子式 C12H24O11 食品级无糖巧克力糖果低吸湿性甜味剂可提供 COA 新品

中文名称：

乳糖醇

英文名称：

Lactitol

CAS号：

585-86-4

品牌：

绿健

产地：

山东

保存条件：

阴凉干燥处

纯度规格：

99%

产品类别：

甜味剂

别名：

乳梨醇、4-O-β-D - 吡喃半乳糖 - D - 山梨醇

分子式：

\(\boldsymbol{C_{12}H_{24}O_{11}}\)

型号：

食品级

有效物质含量：

99%

主要用途：

无糖巧克力、硬糖、软糖、口香糖 核心应用，低吸湿性，高温高湿环境不粘连、不返砂，无需特殊防潮包装；咀嚼不粘牙，防龋齿，完美替代山梨糖醇解决吸潮发软问题。 推荐添加量：60%～100% 烘焙糕点、无糖月饼、饼干 保湿锁水、延缓淀粉老化，长期保持松软酥脆；高温不褐变，可制作浅色烘焙产品，平衡配方甜度。 推荐添加量：5%～15% 压片糖果、保健品咀嚼片、益生菌粉 粉体流动性优异，防粘冲、温和矫味掩盖原料异味；低吸湿性可保护益生菌活性，同时兼具调理肠道的功能性卖点。 推荐添加量：10%～35% 冰淇淋、酸奶、乳饮料、果酱 稳定乳蛋白体系，细腻冰晶、提升顺滑口感；耐酸耐高温，巴氏灭菌不降解，防腐护色、延长货架期。 肉制品、速冻调理食品 调节水分活度、抑菌保鲜，减少冷冻汁液流失，护色抗氧化，平衡咸鲜风味。 医药日化 药片赋形剂、牙膏、漱口水甜味保湿原料；医药领域可作为缓泻类药用辅料。

参考添加量：

巧克力、硬糖：70%～100% 烘焙类：4%～12% 压片保健品：8%～30% 乳制品饮料：1%～5%