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大豆分离蛋白 90%蛋白质 肉制品乳制品棉织品 营养强化剂 新品

SOY PROTEIN ISOLATE
20 20kg 起订
山东 更新日期:2026-08-08

山东满堂红新材料有限公司

VIP2年
联系人:罗影
手机:15508636828 拨打
邮箱:3804604985@qq.com

产品详情:

中文名称:
大豆分离蛋白
英文名称:
SOY PROTEIN ISOLATE
CAS号:
9010-10-0
品牌:
满堂红
产地:
山东
保存条件:
阴凉通风,远离火源
纯度规格:
90
产品类别:
食品添加剂
主要营养成分:
氨基酸
别名:
豆蛋白质
分子式:
C₁₃H₁₀N₂
型号:
食品级
外观:
乳白色或淡黄色粉末
有效物质含量:
90
主要用途:
在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白,不但改善肉制品的质构和增加风味,而且提高了蛋白含量,强化了维生素、将大豆分离蛋白用于代替奶粉,非奶饮料和各种形式的牛奶产品中

大豆分离蛋白 SPI

CAS:9010‑10‑0
标准:GB 20371‑2016 食品添加剂 大豆分离蛋白
蛋白含量:干基≥90%

简介

以低温脱脂豆粕为原料,碱溶提取蛋白,酸沉去除可溶性糖、灰分,中和后喷雾干燥得到淡黄色至乳白色粉末
属于完全植物蛋白,含人体全部必需氨基酸,不含胆固醇,脂肪极低。

核心功能特性

  1. 凝胶性:加热形成弹性凝胶,保水、保油,提升产品弹性;

  2. 乳化性:包裹油脂,稳定油水体系,防止析油;

  3. 保水性、吸油性,提高出品率;

  4. 冷水可分散,不同牌号性能差异大:分凝胶型、乳化型、饮料分散型

重要:属于大豆过敏原,成品标签必须标注过敏原提示。

用途

1、肉及鱼糜制品(最大下游)

火腿肠、午餐肉、肉丸、香肠、鱼豆腐、鱼糜制品。
添加量 2‑8%;作用:乳化锁油锁水,提高出品率,改善弹性,降低原料成本。

2、植物基食品

植物奶、植物酸奶、素肉、植物肉制品;和大豆组织蛋白复配,构建素肉质地,提升蛋白含量。

3、固体饮料、代餐、蛋白粉

高蛋白代餐粉、运动蛋白粉、特膳食品,素食蛋白来源。

4、冷饮

冰淇淋:乳化稳定,改善膨胀率,抑制大冰晶,提升口感。

5、烘焙面制品

面包、糕点、面条,提升蛋白,增强面团韧性,延缓老化。

6、保健食品

高蛋白膳食补充剂,用于素食、健身人群营养补充。

7、饲料级(非食品)

水产、幼畜高端饲料原料,严禁用于食品生产

详情页通用.jpg

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公司简介

许可项目:危险化学品经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:化工产品销售(不含许可类化工产品);专用化学产品销售(不含危险化学品);石墨烯材料销售;高性能纤维及复合材料销售;橡胶制品销售;染料销售;工程塑料及合成树脂销售;颜料销售;油墨销售(不含危险化学品);表面功能材料销售;工业用动物油脂化学品销售;非食用冰销售;电线、电缆经营;新型催化材料及助剂销售;高纯元素及化合物销售;非食用植物油销售;日用化学产品销售;日用化学产品制造【分支机构经营】;化工产品生产(不含许可类化工产品)【分支机构经营】;五金产品批发;阀门和旋塞销售;食品添加剂销售;饲料添加剂销售;涂料销售(不含危险化学品);生物饲料研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;建筑材料销售;通讯设备销售;仪器仪表销售;金属制品销售;办公设备销售;建筑装饰材料销售;润滑油销售;化肥销售;消毒剂销售(不含危险化学品);石油制品销售(不含危险化学品);机械设备销售;塑料制品销售;生物基材料销售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动

成立日期 (8年)
注册资本 500万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 贸易
主营行业 无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料

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