麸质Gluten基因PCR检测试剂盒 新品

本试剂盒专为食品、农产品领域麸质基因检测研发，通过PCR扩增技术特异性检测样本中麸质相关特征基因片段，可精准筛查小麦、大麦、黑麦等含麸质原料及各类加工食品中的麸质成分。产品特异性强，可有效区分麸质原料与其他谷物成分，检测结果稳定可靠，适用于无麸质食品质检、食品过敏原筛查、进出口农产品合规检测等场景，保障麸质过敏人群的饮食安全。

基础原理：

引物特异性扩增小麦等含麸质作物的醇溶蛋白编码基因片段，作为麸质成分的内源检测靶标。

从各类食品基质中提取植物基因组 DNA，以 PCR 扩增判断原料是否含有麸质相关作物成分。

可用于食品过敏原管控，通过扩增条带结果判定食品是否存在麸质，适配标签合规检测需求。

‌操作步骤‌：

样本处理（样本处理区）

推荐使用磁珠法或离心柱法提取核酸，避免交叉污染。

试剂配制（试剂准备区）

反应体系（20μL/管）：19μL反应液 + 1μL酶液，分装后加入5μL待测核酸或质控品。

PCR扩增（核酸扩增区）

循环参数：

预变性：95℃ 2min（1循环）；

扩增：95℃ 15sec → 60℃ 30sec（45循环，60℃时采集荧光信号，FAM通道）。

结果分析

阳性：Ct值≤40，扩增曲线呈指数增长；

阴性：无Ct值或曲线平直；

可疑：40<Ct≤45，需复测确认。

质控要求：阳性质控Ct≤32，阴性质控无扩增。

‌注意事项‌：

所有耗材必须无核酸酶，吸头一次性使用，禁止重复吸取；

阳性模板拷贝浓度高，开盖操作轻柔，避免气溶胶扩散造成全域污染；

试剂融化后冰上放置不超过 2 h，用完立即放回 - 20℃；

废弃 PCR 管、扩增产物、实验废液统一 121℃高压灭菌后丢弃；

试剂盒仅用于动植物、水产、微生物疫病科研检测，禁止人体临床检测；

移液器、操作台定期紫外消毒，长期污染需更换全新试剂盒全套试剂。

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