维生素C

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Vitamin C

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山东更新日期：2026-11-02

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产品详情:

中文名称：: 维生素C

英文名称：: Vitamin C

CAS号：: 50-81-7

产地：: 国产

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99

型号：: 食品级

外观：: 粉末

有效物质含量：: 99

主要用途：: 酸味剂

抗坏血酸生产厂家抗坏血酸厂家

【产品名称】：维生素C (L-抗坏酸、抗坏酸)

【含量】：99.8%

【英文名称】：vitamin C【其名称】：抗坏酸(ascorbic acid)【 CAS 号】：50-81-7 【分子式】：C6H8O6 【相对分子质量】：176.12

二、性状

白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解，露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%时pH=2。不溶于非挥发性油脂和苯。呈强还原性，有多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作剂

三、用途

营养增补剂；剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其饮料，水果罐头，夹心硬糖，婴幼儿食品，高铁谷类及其制品，粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，