基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
网站主页 蝶豆花粉 蝶豆花粉
  • 食品级蝶豆花粉,代餐固体饮料、复合粉体天然调色基础配料

食品级蝶豆花粉,代餐固体饮料、复合粉体天然调色基础配料

Butterfly Pea Flower Powder
89 1KG/袋 起订
浙江 更新日期:2026-07-15

上市顶荷生物科技有限公司

非会员
联系人:沈梦
电话:17357316298拨打
手机:17357316298 拨打
邮箱:3759635063@qq.com

产品详情:

中文名称:
蝶豆花粉
英文名称:
Butterfly Pea Flower Powder
品牌:
顶荷
产地:
浙江
保存条件:
20℃
纯度规格:
99%
产品类别:
着色剂
主要着色成分:
蝶豆花粉
型号:
食品级
色素含量:
99%
来源:
蝶豆花
有效物质含量:
99%
主要用途:
用于变色冲调粉、彩色压片糖果、烘焙调色、果冻软糖

一、颜色

食品级蝶豆花粉为均匀蓝紫色至藏蓝色超细粉末,色泽统一饱满,无发白、灰斑、发黑、褐变霉斑、焦粒、油污杂色斑块。粉体细腻蓬松、干爽流动性优良,无黏连硬团、潮解结块,无肉眼可见花瓣粗纤维、花萼碎渣、黑点、絮状外来杂质。富含特有花青素,遇强光长期敞放易褪色发灰;密封阴凉避光储存可锁住原色。温水溶解呈通透亮蓝色液体,遇酸性体系转为紫、玫红色,无分层、大量沉淀、漂浮纤维絮渣,与乳清蛋白、果蔬粉、多维矿物、各类植提复配不易絮凝析出,适配变色固体饮料、彩色压片、星空代餐、烘焙调色配方。

二、气味

粉体气味清淡微弱,凑近仅有淡雅柔和草本浅花香,无刺鼻化工香精味、酸败发酵味、霉味、哈喇油味、溶剂残留、金属腥腻异味。气息中性不冲鼻,低添加量不会掩盖奶香、果香、谷物香、草本原料原有风味。低温混料、制粒、压片加工花香留存完整;长时间高温烘烤会淡化淡花香、损耗花青素活性,常温密封避光存放风味稳定,适配天然调色、抗氧化膳食保健食品体系。

三、味道与口感

入口带有轻薄温和草本淡青底味,几乎无苦涩、酸涩、咸腥刺激,不存在麻舌、灼喉、花瓣土腥糊嘴、厚重涩麻等不适口感,味觉刺激性极低。干粉接触唾液快速分散化开,粉体超细无粗硬花瓣纤维渣,不粘牙、吞咽顺滑无颗粒卡顿。轻微草本基底味极易修饰,无长久锁喉发涩、口干黏腻问题,搭配甘草酸三钾、各类果蔬果粉可完全掩盖淡青味。核心活性成分为蝶豆花特有的 ternatin 花青素、黄酮,兼具天然调色与抗氧化作用,添加比例低,不会抢夺配方主体风味。后味干净清爽,浅花香草本气息快速消散,无杂味长久残留,整体口感纯净柔和。
本品由蝶豆花新鲜花瓣低温干燥、超细研磨精制,高水溶性花青素;可与 MCT 油、分离乳清蛋白、各类果粉、植物提取物、糖醇稳定复配,合规用于变色冲调粉、彩色压片糖果、烘焙调色、果冻软糖;储存需密封避光干燥隔潮存放,远离高温强光环境,防止粉体吸潮结块、花青素氧化褪色失效。


蝶豆花粉;着色剂;天然;固体饮料;烘焙上色;

公司简介


成立日期 (5年)
注册资本 200万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易
主营行业 中间体,食品与饲料添加剂,化学试剂,医药原料

蝶豆花粉相关厂家报价

  • 蝶豆花粉
  • 蝶豆花粉
  • 陕西新天域生物科技有限公司 VIP
  • 2026-06-08
  • 询价
内容声明
拨打电话 立即询价