长链麦芽十三糖：酶学分析核心实验原料新品

Maltotridecaose

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上海更新日期：2026-07-14

上海惠诚生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 麦芽十三糖

英文名称：: Maltotridecaose

CAS号：: 100307-91-3

产地：: 进口

保存条件：: 2-8℃

纯度规格：: 80%

货号：: GY1223

是否进口：: 是

用途：: 科研分析

产品规格：: 5mg

Cat. Number	GY1223
Chemical Name	GY1223 麦芽十三糖 Maltotridecaose 100307-91-3 >99% HPLC 5mg
CAS Number	100307-91-3
Mol. Formula	C₇₈H₁₃₂O₆₆
Mol. Weight	2125.84
Qty 1	5mg
Appearance	powder
Application Notes	>99% HPLC
Synonym	O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-
Storage condition	2-8℃

在淀粉糖科学、酿造分析与酶学研究领域，聚合度超过 10 的长链麦芽寡糖是解析淀粉降解规律、酒体风味、肠道代谢的关键参照物质，麦芽十三糖（Maltotridecaose，DP13）作为聚合度 13 的线性还原寡糖，与麦芽十二糖、麦芽十四糖同属超长链麦芽聚糖，仅以高纯标准品形式流通，几乎不进入民用食品市场，是糖化学实验室不可缺少的专用试剂。

核心应用场景（仅限科研与检测）

1. 液相色谱定性定量标准品（最核心用途）

用于 HPLC、LC-MS 建立麦芽低聚糖完整糖谱，标定淀粉水解液、麦芽汁、发酵饮品中 DP2～DP15 全组分，是粮油、酿造、食品检测实验室的配套对照试剂，弥补 DP12、DP13、DP14 超长链组分的检测空白。

2. 酶动力学与淀粉降解机理研究

构建体外酶促反应体系，模拟直链淀粉完整降解路径，量化不同淀粉酶对长链聚糖的水解速率，支撑生物催化、淀粉深加工工艺优化研究。

3. 酿造科学风味机理研究

人工添加麦芽十三糖模拟麦芽汁超长链糊精组分，探究残糖对酒体黏度、挂杯、泡沫稳定性、风味释放的影响，为高端精酿、清酒工艺改良提供分子层面数据支撑。

4. 肠道微生态与代谢基础研究

作为体外粪便发酵、动物饲喂实验专用碳源，对比不同聚合度麦芽寡糖对双歧杆菌、乳酸菌增殖、短链脂肪酸生成的差异，为低 GI、肠道功能食品研发提供基础数据。

5. 糖蛋白免疫偶联实验

可与卵清蛋白（OVA）共价接枝，制备糖抗原，用于糖免疫学、凝集素结合特异性相关实验，属于小众高端生化试剂应用。

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麦芽糖系列标准品分析系列：

麦芽糖 Maltose 50mg 10g 1kg

Maltotriose , Dp3 麦芽三糖 50mg 10g 1kg

Maltotetraose, Dp4 麦芽四糖50 mg 10g 1kg

Maltopentaose, Dp5 麦芽五糖50 mg 1g 10g

Maltohexaose , Dp6 麦芽六糖 50 mg 1g 10g

Maltoheptaose, Dp7 麦芽七糖 50 mg 1g 10g

Maltooctaose DP8 麦芽八糖 10mg 1g 10g

Maltononaose DP9 麦芽九糖 10mg 1g 10g

Maltodecaose DP10麦芽十糖 10mg 1g 10g

Maltoundecaose DP11麦芽十一糖 5mg 1g 10g

Maltododecaose DP12 麦芽十二糖 5mg 1g 10g

Maltotridecaose DP13 麦芽十三糖 5mg 1g 10g

Maltotetradecaose DP14 麦芽十四糖 5mg 1g 10g

Maltopentadecaose DP15 麦芽十五糖 5mg 1g 10g

麦芽十三糖;MDP13;Maltotridecaose;100307-91-3;

上海惠诚生物科技有限公司，成立于2010年，企业宗旨“惠质产品，挚诚服务”。惠诚生物自成立以来，一直致力于为客户提供一站式科学服务，产品覆盖设计开发全过程，提供实验室设计、实验室建设、仪器设备、耗材、试剂、技术服务等专项配套服务, 按照客户的研发、生产和质量控制环节整合各种优质资源，优化资源组合，为客户提供最具价值的整体解决方案。惠诚生物在上海建立研发中心，在湖北和江苏有生产基地，在广州和深圳建立子公司，立足上海，销售网络遍布全国，为客户提供全方位的综合服务。 “不忘初心，砥砺前行”。惠诚生物经过多年不懈努力，目前产品线包括：生命科学，分析化学，生化试剂和仪器耗材。客户遍布：生物医药，体外诊断，食品行业，石油化工，科研院校和研究所等领域。上海惠诚生物科技有限公司，成立于2010年，企业宗旨“惠质产品，挚诚服务”。惠诚生物自成立以来，一直致力于为客户提供一站式科学服务，产品覆盖设计开发全过程，提供实验室设计、实验室建设、仪器设备、耗材、试剂、技术服务等专项配套服务, 按照客户的研发、生产和质量控制环节整合各种优质资源，优化资源组合，为客户提供最具价值的整体解决方案。惠诚生物在上海建立研发中心，在湖北和江苏有生产基地，在广州和深圳建立子公司，立足上海，销售网络遍布全国，为客户提供全方位的综合服务。 “不忘初心，砥砺前行”。惠诚生物经过多年不懈努力，目前产品线包括：生命科学，分析化学，生化试剂和仪器耗材。客户遍布：生物医药，体外诊断，食品行业，石油化工，科研院校和研究所等领域。

成立日期	(16年)
注册资本	50
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 500万-1000万
经营模式	贸易,工厂,试剂,服务
主营行业	化学试剂,通用试剂,中草药提取物