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D-阿洛酮糖-3-差向异构酶厂家 新品

D-psicose 3-epimerase Epimerase Enzyme
1800 ≥1kg 起订
1790 ≥25kg 起订
1780 ≥1000kg 起订
江苏 更新日期:2026-05-27

江苏华策生物科技有限公司

VIP1年
联系人:杨经理
手机:13023333306 拨打
邮箱:3758841146@qq.com

产品详情:

中文名称:
D-阿洛酮糖-3-差向异构酶
英文名称:
D-psicose 3-epimerase Epimerase Enzyme
CAS号:
1219591-85-1
品牌:
D-阿洛酮糖-3-差向异构酶生产厂家
产地:
江苏
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
酶制剂
酶活力:
酶活力不等详情致电咨询
别名:
D-阿洛酮糖-3-差向异构酶厂家
分子式:
D-阿洛酮糖-3-差向异构酶厂家
型号:
国标
酶活力保存率:
99
砷含量:
0
重金属:
0
有效物质含量:
致电咨询
主要用途:
原料

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D-阿洛酮糖-3-差向异构酶(D-Allulose 3-Epimerase,EC 5.1.3.30)基础信息及各行业用途用法如下:
基础标识
  • CAS号:1219591-85-1(酶制剂商品登记号,部分资料也标注为9025-98-3)

  • 分子式:无统一分子式(属蛋白质类生物催化剂,不同表达体系分子量约30~50 kDa,不可用单一分子式概括)

  • 催化底物D-果糖及产物D-阿洛酮糖分子式均为C₆H₁₂O₆


食品添加剂方面
作为食品工业用酶制剂,催化D-果糖转化为D-阿洛酮糖,用于制备甜味剂原料。多以游离酶加入反应釜批次反应,或以固定化酶填充反应柱连续催化,反应体系通常控制pH 6.5~8.0、温度50~65℃,可添加Mn²⁺或Co²⁺作辅助因子。参考用量:按酶活力单位计每克底物添加10~100 U,或按反应体系质量添加0.01%~0.1%(以酶制剂质量计),具体依底物浓度及转化率要求通过小试确定。

工业方面
作为生物催化剂用于D-阿洛酮糖的工业化生物转化,产物可进一步用于日化、清洁剂、生物基材料等工业原料制备;也可用于生物质糖类定向转化研究。用法同食品级催化工艺。参考用量:按底物质量添加0.05%~0.2%(以酶制剂计),或按酶活投加,具体依生产工艺设计确定。

化工方面
作为生物催化组分参与糖类差向异构反应,用于制备特定构型单糖或低聚糖衍生物,作为生物基材料或有机合成中间体原料。按反应体系需求加入含底物缓冲液中,控制温度50~65℃、适宜pH反应。参考用量:按底物质量添加0.02%~0.15%(以酶制剂计),或依反应摩尔比投加酶活单位,具体由工艺试验优化。

纺织行业方面
该酶在纺织行业无成熟定型应用,文献报道极少。潜在可用于含糖类纺织助剂(如淀粉浆料、纤维素衍生物)的生物催化改性,或作为助剂合成的中间催化步骤。若试验性应用,可将酶配入处理液通过浸渍施加,或参与助剂合成反应。参考用量(试验参考):处理液中添加0.5%~2%(以酶制剂质量计),或按织物绝干质量的1%~3%,需通过小试验证可行性。

以上用量均为行业常见参考范围,酶制剂实际投料须依据供应商酶活标示(U/g)、底物浓度、反应时间及温度pH条件通过小试确定,并符合GB 1886.174《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》及相关行业规范。





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公司简介

江苏华策生物科技有限公司位于江苏省徐州经济技术开发区,注册资本2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生产,业务涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化工产品及生物基材料等领域。产品包括氨基酸、维生素、肽类、矿物质、甜味剂、增稠剂等数百种,广泛应用于食品、保健品、化妆品及农业等行业。公司配备先进生产设备与严格质控体系,致力于为客户提供优质产品与服务,是行业内颇具潜力的创新型企业。

成立日期 (4年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 天然产物,香精和香料中间体,维生素类

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