水分散型植物甾醇

植物甾醇在饲料领域的应用

一、植物甾醇基本信息

植物甾醇是植物性甾体化合物，主要成分包括谷固醇、菜油固醇、豆固醇、菜籽固醇和相应的烷醇等，植物固醇含量较高的植物食物包括植物油类、坚果种子类、豆类等。

植物甾醇是欧美市场最受关注的功能性生物活性成分之一，广泛应用于食品，医药，和饲料等行业，FDA批准的健康声明建议每人每天至少摄入0.8g植物甾醇，用于降低胆固醇和促进身体健康，欧盟于1999年将植物甾醇列入新资源食品目录，中国卫生部于2010年将植物甾醇列入新资源食品目录，我国农业部2008年批准植物甾醇作为新饲料添加剂使用，主要用于畜禽的调脂保肝、增强繁殖、改善生产性能等。

【中文名称】植物甾醇

【英文名称】Phytosterol

【外 观】类白色精细粉末

【规 格】植物甾醇95%，水分散性颗粒50%，水分散性颗粒90%

二、植物甾醇的功效与作用机理

2.1降低胆固醇

植物甾醇通过抑制肠道对胆固醇的吸收，促进胆固醇的异化，在肝脏内抑制胆固醇的生物合成，降低胆固醇，改善蛋肉品质。改善脂肪肝等。

2.2增强繁殖

类激素功能作为激素前体，参与激素合成参与调节激素水平，降低皮下和腹脂沉积，提升繁殖性能。植物甾醇作为性激素的前体物质，可用于促进动物繁殖性能。在母猪繁育添加植物甾醇后可有效改善母猪背膘，提高仔猪初生体重，降低仔猪死亡率

2.3植物甾醇促动物生长和健康

植物甾醇能促进生长激素和IGF-1分泌，增加蛋白质合成；提高线粒体膜电位，改善线粒体能量代谢水平；提高TAC循环中关键酶活，增强ATP产生率。